據(jù)了解，兩部門(mén)首次專(zhuān)項(xiàng)稽查行動(dòng)主要針對(duì)群眾餐桌上常見(jiàn)的生濕面制品（生濕面條、麻食、餃子皮等）為目標(biāo)，對(duì)所轄區(qū)域按照“橫到邊、縱到底、不留死角、不留盲區(qū)”的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行全面排查摸清底數(shù)。專(zhuān)項(xiàng)稽查過(guò)程中，聯(lián)合檢查組以現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)為技術(shù)支撐，以原材料的購(gòu)進(jìn)、加工操作規(guī)范等為重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)致的檢查。

　　本次聯(lián)合稽查行動(dòng)共涉及碑林轄區(qū)生濕面制品生產(chǎn)加工單位85家，出動(dòng)警力240余人次、食品稽查人員240余人次，快速檢驗(yàn)生濕面制品121個(gè)批次，快速檢測(cè)結(jié)果均顯示合格，未查及生濕面制品中非法添加非食用物質(zhì)和超范圍使用食品添加劑的違法違規(guī)行為，整體生濕面制品生產(chǎn)加工市場(chǎng)食品安全狀況較好，群眾可以放心購(gòu)買(mǎi)食用。

　　檢查的同時(shí)，聯(lián)合執(zhí)法人員再次對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行食品安全教育，強(qiáng)調(diào)違法經(jīng)營(yíng)將承擔(dān)的后果，對(duì)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行全面規(guī)范。據(jù)悉，碑林警方將繼續(xù)圍繞群眾反映強(qiáng)烈、高度關(guān)注的食品，有針對(duì)性的分批次開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)稽查行動(dòng)，為群眾的飲食安全保駕護(hù)航。