針對(duì)日前媒體報(bào)道的西安市場(chǎng)上購買的個(gè)別黃花菜和皮凍檢測(cè)不合格的問題，西安臨潼區(qū)食藥監(jiān)局迅速行動(dòng)，從1月30日開始，在全區(qū)緊急排查問題黃花菜和皮凍，并將此項(xiàng)工作作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作來抓，加密監(jiān)督檢查力度和抽檢頻次，確保全區(qū)人民群眾春節(jié)期間飲食安全。
臨潼區(qū)食藥監(jiān)局組織22個(gè)基層食品藥監(jiān)所執(zhí)法人員，深入皮凍等肉制品生產(chǎn)單位、小作坊和商場(chǎng)、超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市廟會(huì)等經(jīng)營場(chǎng)所，對(duì)全區(qū)黃花菜和皮凍等肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行“地毯式”“滾動(dòng)式”排查，嚴(yán)查黃花菜、皮凍等肉制品的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)情況，嚴(yán)防假冒偽劣黃花菜和皮凍等肉制品流入市場(chǎng)；嚴(yán)厲打擊在生產(chǎn)和銷售過程中“兩超一非”的違法犯罪行為，對(duì)制售假冒偽劣產(chǎn)品和無證等非法加工經(jīng)營單位堅(jiān)決取締。
同時(shí)加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的黃花菜、皮凍等肉制品的抽檢、快檢，并在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置及時(shí)公布檢測(cè)信息，確保食品質(zhì)量安全。對(duì)于發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的問題黃花菜和皮凍等肉制品，立即停止銷售，并追根溯源，上查源頭，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。
