記者1月31日從甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2017年12月21日至2018年1月20日，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的12大類676批次食品進(jìn)行了抽檢監(jiān)測(cè)，其中38批次樣品不合格，不合格率為5.62%.

　　從樣品檢測(cè)的總體情況來(lái)看，本月所抽檢的糧食加工品、乳制品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、糕點(diǎn)安全狀況良好，合格率為100%.食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品中均檢出不合格，

　　總體看來(lái)，在本次抽檢中，不合格原因主要為超范圍、超限量使用食品添加劑。防腐劑（苯甲酸）、增色劑（檸檬黃）、甜味劑（甜蜜素）為限量使用的食品添加劑，檢驗(yàn)結(jié)果顯示超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求，主要是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知度不夠或者存在主觀故意，為延長(zhǎng)保質(zhì)期或提升產(chǎn)品感官品相口感，違反規(guī)定濫用食品添加劑。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品中，不合格原因主要為農(nóng)藥殘留超標(biāo)。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局指出，這是由于我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)藥結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品質(zhì)量不高；施藥技術(shù)不到位，藥械落后，施藥中跑、冒、滴、漏問(wèn)題突出，污染作物和環(huán)境；此外，農(nóng)民缺乏安排合理使用農(nóng)藥的意識(shí)和基本知識(shí)，任意加大或減少用藥量，長(zhǎng)期使用高毒、高殘留農(nóng)藥，加之不按照安全間隔期收獲農(nóng)作物所造成的。