香港一橙樣本除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)
2018-01-25 15:28:00 來源:
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)一月二十四日公布,一個橙樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
  中心發(fā)言人說:「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃,從進(jìn)口層面檢取上述橙樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示樣本含百萬分之零點二二的丙溴磷,為最高殘余限量(百萬分之零點一)的二點二倍。」
  他續(xù)說:「按樣本驗出的除害劑含量,在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響?!?/div>
  一般而言,要減低水果的除害劑殘余含量,可用流動的清水徹底沖洗水果。欲進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士,可削去水果外皮。
  根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》(第132CM章)(《規(guī)例》),任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物,即屬違法,違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
  自《規(guī)例》二○一四年八月一日生效,中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾十三萬三千三百個食物樣本進(jìn)行除害劑檢測,連同今日公布的不合格樣本,共檢出二百零七個食物樣本(包括一百九十九個蔬果樣本)除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn),整體不合格率不足百分之零點二。
  發(fā)言人補充,食物內(nèi)的除害劑殘余過量可能是業(yè)界沒有遵從優(yōu)良務(wù)農(nóng)規(guī)范,例如在農(nóng)作物上使用過量除害劑及/或除害劑未有足夠時間分解前便進(jìn)行收割?!兑?guī)例》中厘定的食物內(nèi)除害劑殘余最高殘余限量并不是食物安全指標(biāo),而是在按照優(yōu)良務(wù)農(nóng)規(guī)范而施用除害劑的情況下,食品中的最高除害劑殘余水平來制定,因此進(jìn)食除害劑殘余超標(biāo)的食物并不代表一定會對健康造成不良影響。
  中心會跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果,包括追蹤問題食物來源和抽取樣本進(jìn)行化驗等。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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