各級食藥監(jiān)部門將“春節(jié)”和“兩會”期間食品安全作為階段性工作重點，按照“四個最嚴(yán)”的工作要求，緊盯“春節(jié)”和“兩會”前、中、后等關(guān)鍵節(jié)點，深入開展食品安全專項整治行動。

　　食藥監(jiān)部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全加大監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)厲查處各類食品安全違法違規(guī)行為，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。農(nóng)業(yè)部門圍繞重點產(chǎn)業(yè)、重點產(chǎn)品和重點區(qū)域，全面開展風(fēng)險監(jiān)測、隱患排查和監(jiān)督檢查和抽檢，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品源頭關(guān)。教育部門嚴(yán)格檢查，嚴(yán)防各類高風(fēng)險食品流入校園，降低學(xué)校食品安全風(fēng)險；做好相關(guān)供水設(shè)施的清潔、消毒等管理工作，確保飲水安全。衛(wèi)計部門加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)的管理，及時發(fā)現(xiàn)隱患，報告政府，通報相關(guān)部門。公安部門在案件查辦和懲處方面，行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，始終保持高壓態(tài)勢，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪。工商部門加大對節(jié)日期間食品、保健食品商標(biāo)侵權(quán)、虛假違法廣告案件查處力度。質(zhì)監(jiān)部門加強對食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管，不斷加大食品相關(guān)產(chǎn)品抽查力度和假冒偽劣打擊力度。

　　在監(jiān)管時，還將加強食品安全法制宣傳和科普宣教，大力宣傳專項整治成效，營造食品安全社會共治氛圍。利用年貨市場、農(nóng)村趕集、民俗活動等節(jié)日特色場所以及“兩微一端”等廣大群眾喜聞樂見的形式，普及食品安全知識，倡導(dǎo)健康消費理念，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者法制意識、誠信意識和責(zé)任意識，提高公眾食品安全意識。及時發(fā)布食品安全消費提示、公布不合格產(chǎn)品信息，加強謠言治理，做好輿論引導(dǎo)工作。