臨近年關(guān)，家家戶戶都要多多少少的準(zhǔn)備一些年貨。而要說(shuō)起買年貨，西安市近幾年興起來(lái)的年貨節(jié)或許是不錯(cuò)的選擇。
元月22日，在西安市革命公園第四屆利民年貨節(jié)看到，一家名叫“陜南土特產(chǎn)”的攤位上生意顯得格外紅火。攤位上所賣的陜南豆腐干、腌制臘肉、藏紅花甚至熟肉制品都是供不應(yīng)求。
35元一斤熟牛肉 低于市場(chǎng)價(jià)三分之一
記者：“這是啥肉啊？”
攤販：“牛肉，小黃牛肉。”
記者：“多錢一斤？”
攤販：“有35的，也有38的。”
攤位上熟牛肉的價(jià)格分了兩種，不帶筋的比帶筋的便宜了三塊錢。
攤販：“要了可以嘗一下。”
記者：“牛肉沒(méi)問(wèn)題吧？”
攤販：“沒(méi)問(wèn)題，你現(xiàn)場(chǎng)嘗嘛。”
攤販說(shuō)，“真金不怕火煉”。
攤販：“你嘗一下，可香了。”
聽(tīng)到攤販這么說(shuō)，一位老人湊了過(guò)來(lái)。
老人：“你讓我嘗一下。”
老人品嘗了大約一兩分鐘。
老人：“味道可以……”
說(shuō)起肉的品質(zhì)，剛剛品嘗過(guò)的這位老人感覺(jué)還不錯(cuò)。
攤販：“別人說(shuō)得再好，相信自己的嘴巴。”
攤販這么一鼓動(dòng)，老人更動(dòng)心了，買了47塊錢的肉。
因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，一會(huì)時(shí)間攤販就做成了好幾單生意，記者也花了20多塊錢備了點(diǎn)年貨，買了一小塊牛肉。不過(guò)，當(dāng)記者提著買來(lái)的牛肉和年貨節(jié)上另外四五個(gè)攤位上賣的熟牛肉一對(duì)比之后，不由得起了疑惑。
攤販：“我們這個(gè)肉50（一斤）。”
記者：“你的賣多少錢？”
攤販：“這55（一斤）。”
都是熟牛肉，每斤的價(jià)格竟然相差了15元到20元不等。為何差別這么大呢？
攤位：“一分價(jià)錢一分貨。”
記者了解到，目前，西安市場(chǎng)上每斤生牛肉的價(jià)格大約在30元到32元之間，生牛肉煮熟之后，牛肉的分量還會(huì)縮水大約四分之一左右。這樣算下來(lái)，每斤熟牛肉的售價(jià)高于40塊錢才能保本。那么，35塊錢一斤的熟牛肉背后，到底隱藏著哪些不可告人的秘密呢？
為了揭開(kāi)35元一斤的熟牛肉背后暗藏的貓膩，記者進(jìn)行了更加深入的調(diào)查。
1月23日，帶著這塊傳統(tǒng)年貨熟牛肉，記者來(lái)到西安方欣肉都匯的四樓，這里聚集著眾多專門批發(fā)各類熟肉制品的攤位。在這里，記者打算讓眾多批發(fā)商作為行家里手來(lái)對(duì)這塊熟牛肉鑒別鑒別。
熟牛肉竟然是豬肉 批發(fā)價(jià)十多元一斤
攤販：“不太像牛肉。”
攤販：“這不是牛肉。”
不是牛肉，那么，會(huì)是什么肉呢？
攤販：“你這是豬腱子。”
記者：“賣多少錢一斤？”
攤販：“十幾塊錢。”
十幾塊錢一斤的豬肉搖身一變，竟然成了三十多塊錢的熟牛肉。可見(jiàn)，假貨害人不淺。而可氣的是，眾多消費(fèi)者竟然被蒙在鼓里。這可不行，咱們得趕緊到年貨市場(chǎng)上去問(wèn)問(wèn)他。
記者：“這是啥肉？”
攤販：“豬肉。”
記者：“豬肉為何是這種顏色呢？”
攤販：“鹵的嘛。”
明明是豬肉，當(dāng)初為何說(shuō)成是牛肉呢？
記者：“你賣的時(shí)候以啥賣著呢？”
攤販：“豬肉，我沒(méi)有說(shuō)是牛肉。”
見(jiàn)此情況，記者也將前一天的影像資料給這名攤販看了。而之后，執(zhí)法人員暫扣了這家攤位上的四十多斤豬肉制品。
執(zhí)法人員：“還有多少？”
攤販：“沒(méi)有了。”
執(zhí)法人員：“你賣了多長(zhǎng)時(shí)間？”
攤販：“昨天開(kāi)始才賣的。”
在檢查中，這名攤販拿不出來(lái)這些肉制品的任何進(jìn)貨票據(jù)。
記者：“在哪進(jìn)貨的？”
攤販：“朱雀批發(fā)市場(chǎng)。”
除了這些肉制品沒(méi)有任何手續(xù)之外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)這名攤販不具備任何銷售食品的資質(zhì)。
執(zhí)法人員：“營(yíng)業(yè)執(zhí)照沒(méi)有，執(zhí)業(yè)許可證沒(méi)有，他自己說(shuō)是以前在農(nóng)村賣土特產(chǎn)的。”
目前，西安市新城區(qū)食藥監(jiān)局已聯(lián)合公安部門對(duì)肉制品的上線進(jìn)行調(diào)查。
