本次專項檢查，對全市轄區(qū)內81家小麥粉生產(chǎn)單位全覆蓋，其中生產(chǎn)企業(yè)42家、小作坊39家。嚴肅查處“兩超一非”（超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質）和標簽不如實標注成分的行為。重點檢查一是原輔材料。檢查購進原糧進貨查驗、索證索票，是否存在購進使用陳化糧加工生產(chǎn)；二是生產(chǎn)過程。是否存在違法違規(guī)添加行為，尤其通用小麥是粉是否添加了其他原料。三是產(chǎn)品標簽。專用小麥粉添加輔料，是否按規(guī)定在標簽上標明。四是出廠檢驗。是否嚴格落實出廠批批檢查。五是生產(chǎn)條件。是否具備相應的工具、容器、工作臺面以及防鼠防蟲、防雨、防塵等設備設施條件、從業(yè)人員取得健康證等情況。

　　通過專項檢查，對存在原輔料采購驗證記錄不全、出廠檢驗記錄不規(guī)范、產(chǎn)品標簽不符合規(guī)定和衛(wèi)生環(huán)境差的17家企業(yè)下達了責令改正通知書，銷毀不合格標簽1300個。