本次專項(xiàng)檢查，對全市轄區(qū)內(nèi)81家小麥粉生產(chǎn)單位全覆蓋，其中生產(chǎn)企業(yè)42家、小作坊39家。嚴(yán)肅查處“兩超一非”（超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)）和標(biāo)簽不如實(shí)標(biāo)注成分的行為。重點(diǎn)檢查一是原輔材料。檢查購進(jìn)原糧進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，是否存在購進(jìn)使用陳化糧加工生產(chǎn)；二是生產(chǎn)過程。是否存在違法違規(guī)添加行為，尤其通用小麥?zhǔn)欠凼欠裉砑恿似渌稀Ｈ钱a(chǎn)品標(biāo)簽。專用小麥粉添加輔料，是否按規(guī)定在標(biāo)簽上標(biāo)明。四是出廠檢驗(yàn)。是否嚴(yán)格落實(shí)出廠批批檢查。五是生產(chǎn)條件。是否具備相應(yīng)的工具、容器、工作臺(tái)面以及防鼠防蟲、防雨、防塵等設(shè)備設(shè)施條件、從業(yè)人員取得健康證等情況。

　　通過專項(xiàng)檢查，對存在原輔料采購驗(yàn)證記錄不全、出廠檢驗(yàn)記錄不規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)簽不符合規(guī)定和衛(wèi)生環(huán)境差的17家企業(yè)下達(dá)了責(zé)令改正通知書，銷毀不合格標(biāo)簽1300個(gè)。