近日，為規(guī)范學(xué)生小飯桌餐飲服務(wù)行為，確保學(xué)生飲食安全，依照《唐山市學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》、《河北省“三小”條例》規(guī)定，唐山灤南縣市場監(jiān)管局深入開展學(xué)生“小飯桌”食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
重點(diǎn)檢查原材料購進(jìn)、餐飲具消毒、索證索票及臺(tái)賬管理、從業(yè)人員衛(wèi)生及健康管理等情況，嚴(yán)查違法濫用食品添加劑、使用未經(jīng)檢疫機(jī)構(gòu)檢疫的肉類及其制品等行為。不符合條件的，要求其停止經(jīng)營；符合條件的，登記并在學(xué)校門口公示，提醒學(xué)生家長選擇條件較好的“小飯桌”就餐。對(duì)經(jīng)培訓(xùn)指導(dǎo)拒不落實(shí)食品安全規(guī)定、存在違法問題的“小飯桌”經(jīng)營者，依法給予處罰。
目前，已檢查校外學(xué)生“小飯桌”28家，責(zé)令整改不規(guī)范經(jīng)營行為37處，許可辦證工作正在有序開展。
