泉州是我國重要的出口食品基地，目前，金冠、雅客、蠟筆小新、福派園、永大等90多家泉州食品出口企業(yè)集群已初具規(guī)模，泉州出產(chǎn)的水產(chǎn)品、糖果、罐頭、茶葉、調(diào)味品和飲料等尤其受到國外客戶的青睞，產(chǎn)品熱銷東盟、歐美、中東、非洲、南美洲等70多個國家和地區(qū)，部分產(chǎn)品進入沃爾瑪、麥德龍、好又多、家樂福等國際大型連鎖超市。

　　面對在國際市場技術(shù)壁壘高筑、企業(yè)成本不斷攀升等不利因素下，泉州食品企業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級步伐，加大對“一帶一路”等國際市場的開拓力度，強化質(zhì)量管理等，取得了明顯成效，實現(xiàn)口碑與效益雙收。

　　從泉州食品“環(huán)球地圖”來看，東盟國家最大，其中，對東盟出口3.33億美元，增長10.3%，占出口食品總額的62.8%；對美國出口3852.39萬美元，增長5.91%；對日本出口2733.4萬美元，增長22.0%。

　　從出口產(chǎn)品來看，水產(chǎn)品出口量最大，占到2017年我市出口食品總額的三分之二，達3.55億美元，增長13.05%；出口糖果1.13億美元，增長4.92%; 出口茶葉1998萬美元，增長31.10%。

　　為此，泉州檢驗檢疫局積極幫促出口食品企業(yè)建立健全質(zhì)量安全控制體系，2017年新促18家、目前共116家企業(yè)獲得衛(wèi)生備案資格，32家出口休閑食品企業(yè)均建立了與國際接軌的HACCP體系，14家出口水產(chǎn)品企業(yè)分別實現(xiàn)對歐盟、美國、韓國、俄羅斯、印尼、越南、巴西等國注冊，提升了企業(yè)市場競爭力，并探索出具有泉州特色的出口食品監(jiān)管新模式，由終產(chǎn)品檢驗向過程監(jiān)管轉(zhuǎn)變，全面實施報檢無紙化，促進企業(yè)擴大出口。