專項行動中，漢中市各級食品安全監(jiān)管部門對肉制品加工環(huán)節(jié)、肉及肉制品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)肉品使用單位等進行了全環(huán)節(jié)排查。截至2018年1月上旬，共出動執(zhí)法人員1720人次，開展專項抽檢1236批次，搗毀私屠濫宰窩點5個，立案7起，暫扣問題肉品7噸，貨值10.8萬元，并對張貼、發(fā)放通告等宣傳材料4538份，全面排查了肉及肉制品流通、消費、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的風險隱患，有效打擊了銷售病死、毒死、死因不明、未經(jīng)檢疫檢驗或者檢疫檢驗不合格等問題肉等違法行為。本次行動進一步加強了漢中市生鮮肉質(zhì)量安全監(jiān)管，促進漢中市生鮮肉品生產(chǎn)經(jīng)營秩序穩(wěn)步向好、肉品質(zhì)量安全水平持續(xù)提高，保障了老百姓肉品消費安全。