春節(jié)臨近，為給消費者營造安全的餐飲消費環(huán)境，天津河西區(qū)市場監(jiān)管局昨天對轄區(qū)部分餐飲企業(yè)進行了檢查。檢查中，餐飲監(jiān)管稽查執(zhí)法隊負責人帶領(lǐng)工作人員對呷哺呷哺大沽南路怡樂天地店進行核查，并發(fā)現(xiàn)多處食品安全違規(guī)問題。
檢查中，工作人員發(fā)現(xiàn)收銀員兼顧收銀與上菜，且未做防護；在餐飲具保潔柜內(nèi)抽查2個待使用碗有明顯油污和食物殘渣，消毒柜不能正常使用；現(xiàn)場抽查待銷售凈菜6個品種，發(fā)現(xiàn)有4個生菜片呈部分腐爛狀態(tài)等。
店鋪經(jīng)營者上述行為已經(jīng)違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員當場對違法行為下達了責令整改通知書，并將依法予以處理。責成該公司從即日起，對所有連鎖企業(yè)進行自查自糾，三日內(nèi)向監(jiān)管部門反饋自查自糾情況及整改報告。呷哺呷哺公司負責人表示，一定嚴格落實區(qū)市場監(jiān)管部門約談意見，積極配合區(qū)市場監(jiān)管部門調(diào)查處理。
