《管理規(guī)范》要求，食品倉儲場所必須做到衛(wèi)生整潔、布局規(guī)范、流程合理、功能完備，并具有良好的照明、通風、防水、防潮、防塵、防蠅、防鼠、防交叉污染等條件。檢查中發(fā)現(xiàn)有變質或超過保質期食品的，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，應當及時采取無害化或銷毀處理，并建立相關記錄。鼓勵有條件的食品倉儲場所加裝電子監(jiān)控設備，實施“陽光倉儲”。食品生產(chǎn)經(jīng)營者的倉儲場所要納入食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審核范圍，取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應在其倉儲場所加掛食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證副本。

　　《管理規(guī)范》強調，食品倉儲企業(yè)倉儲場所實行登記備案管理，食品倉儲企業(yè)不得向未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的單位和個人出租出借食品倉儲場所，不得承儲來源不明、質量不合格的食品?？h級食藥監(jiān)部門要加強倉儲食品安全監(jiān)管。建立健全食品倉儲場所臺賬，要制定倉儲食品安全日常巡查計劃，定期或不定期地對倉儲場所及其儲存食品進行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處置倉儲食品安全問題。加強對食品倉儲場所的日常檢查力度，依法取締和查處未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可和未經(jīng)登記備案的食品倉儲場所。對在日常檢查和檢驗檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法進行查處。未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可和未經(jīng)備案登記的食品倉儲場所一律按照無證無照經(jīng)營行為進行查處。食品倉儲企業(yè)向未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的單位和個人提供食品倉儲場所的，按照《食品安全法》相關條款依法進行查處。