經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，目前全市入網(wǎng)餐飲單位近8000家，2017年?duì)I業(yè)額預(yù)計(jì)突破15億元。據(jù)了解，本次專項(xiàng)整治對象為“美團(tuán)外賣”“餓了么”“百度外賣”三個(gè)平臺的入網(wǎng)餐飲單位。今年2月底前，市場監(jiān)管部門將對三個(gè)平臺的入網(wǎng)餐飲單位開展專項(xiàng)抽檢。期間，全市各級市場監(jiān)管部門將重點(diǎn)針對訂餐量排在前列的餐飲單位和食品品種開展專項(xiàng)抽檢，并依法依規(guī)把抽檢和處理結(jié)果的信息進(jìn)行公布。

　　在專項(xiàng)整治過程中，市場監(jiān)管部門還對轄區(qū)餐飲單位開展地毯式排摸，并對入網(wǎng)餐飲單位和第三方平臺適時(shí)開展突擊檢查，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲線上線下齊抓共管，來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

　　記者了解到，凡是在專項(xiàng)抽檢和突擊檢查中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重違法犯罪行為，市場監(jiān)管部門都將及時(shí)固定證據(jù)，并移交公安部門。與此同時(shí)，專項(xiàng)整治中市場監(jiān)管部門還將對幾大送餐平臺開展集中約談，督促其嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者需要履行的義務(wù)。

　　在啟動(dòng)儀式上，各平臺和餐飲服務(wù)單位代表也紛紛表了態(tài)。“餓了么”公司總部公共事務(wù)部的金志毅承諾，今年將嚴(yán)格把控平臺入網(wǎng)商戶資質(zhì)審查工作，建立健全完善對入網(wǎng)商戶的管控機(jī)制，為消費(fèi)者提供更加健康優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。美團(tuán)點(diǎn)評集團(tuán)浙江食品安全官胡圣表示，通過對平臺商戶進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，去年“美團(tuán)”在湖州已累計(jì)下線500余家違規(guī)商戶，今年公司還將通過加強(qiáng)對餐飲商家入網(wǎng)審查登記、在網(wǎng)經(jīng)營監(jiān)測，加強(qiáng)對送餐過程食品安全的規(guī)范管理等方式，積極履行第三方平臺的主體責(zé)任。作為餐飲服務(wù)單位代表，“老娘舅”相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，今年“老娘舅”將研制并使用一次性密封技術(shù)的外賣打包盒，從而解決食品外送過程中的打散和被打開的安全問題。

　　儀式結(jié)束后，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員從抓取信息中就近選擇德克士（東吳銀泰店）、天天香面館等4家入網(wǎng)餐飲單位開展突擊檢查。

　　2017年12月中旬開展網(wǎng)絡(luò)訂餐“清網(wǎng)行動(dòng)”以來，吳興區(qū)市場監(jiān)管局已出動(dòng)執(zhí)法人員824人次，清查線下餐飲服務(wù)單位472家，核對線上餐飲服務(wù)單位451家，其中發(fā)現(xiàn)信息公示不全等問題92家，摸排、整改問題隱患50余處，抽檢42批次。

　　【浙江新聞+】

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已于2018年1月1日正式施行。辦法規(guī)定，網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行審查，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所等許可信息真實(shí)。