1月18日，首屆中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量年會(huì)及中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)二次會(huì)議在北京舉行。
圖為國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)。

　　乳制品產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣該如何評(píng)價(jià)？在今日舉行的首屆中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量年會(huì)及中乳協(xié)第六屆理事會(huì)二次會(huì)議上，衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)表示，要建立一套科學(xué)合理的乳品標(biāo)準(zhǔn)治理體系，而并非只靠單一標(biāo)準(zhǔn)。

　　為防止類似三聚氰胺事件的發(fā)生，從2010年，衛(wèi)計(jì)委對(duì)當(dāng)時(shí)60多項(xiàng)乳品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了清理，從標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)一步提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　“對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)、標(biāo)準(zhǔn)正確的貫徹實(shí)施，不僅僅是企業(yè)，也是我們監(jiān)管部門，也是我們社會(huì)各界必須要高度重視的一項(xiàng)工作。”張志強(qiáng)表示，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委專門建立了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的追蹤制度，并建議企業(yè)提出對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的困惑。因?yàn)槿槠焚|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和合理性，不僅僅是作為我們國(guó)家政府職能部門在組織標(biāo)準(zhǔn)修訂過(guò)程中要考慮的事情，也是企業(yè)應(yīng)當(dāng)考慮的事情。

　　張志強(qiáng)提到，在國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的六項(xiàng)行動(dòng)中，每一項(xiàng)行動(dòng)都跟乳業(yè)有關(guān)系。希望能夠在國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃這項(xiàng)工作中，推廣發(fā)揮行業(yè)巨大的作用，也希望產(chǎn)業(yè)與健康大融合，能夠讓健康的理念、健康的需求能夠盡快盡早的體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展下一步考慮中。

　　對(duì)于制定標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的評(píng)估工作，張志強(qiáng)認(rèn)為，可以更好地利用現(xiàn)有職責(zé)助推乳業(yè)的發(fā)展。并在符合國(guó)家法律法規(guī)和保障消費(fèi)者健康的前提下，對(duì)企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)幫助。