抽檢中發(fā)現(xiàn)，在濟(jì)南市天橋區(qū)羊掌門火鍋餐廳使用的生鮮羊肉、長(zhǎng)清區(qū)頂頂鮮菜館蓮臺(tái)山店使用的生牛肉片、高新區(qū)舜華韓之韓餐廳使用的生牛肉片，歷城區(qū)二娃燒烤店使用的生羊肉片中均發(fā)現(xiàn)了克倫特羅成分。

　　據(jù)介紹，克倫特羅屬β-受體激動(dòng)劑類藥物，俗稱“瘦肉精”。該類藥物能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，克倫特羅為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。非法使用克倫特羅會(huì)造成其在畜產(chǎn)品中殘留，影響畜產(chǎn)品安全，進(jìn)而對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用。

　　此外，在歷城區(qū)漁夫餐館以及商河縣新東方小海鮮快餐店使用的雞蛋中檢出氟苯尼考成分。據(jù)了解，氟苯尼考屬于廣譜抑菌劑。人體長(zhǎng)期攝入可能產(chǎn)生耐藥性，還可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。