記者16日獲悉，《福建省食品安全信息追溯管理辦法》已經(jīng)省政府常務(wù)會議通過并公布，自3月1日起施行。
《辦法》規(guī)定，在本省行政區(qū)域內(nèi)，對食品和食用農(nóng)產(chǎn)品實行一品一碼食品安全信息追溯制度，在生產(chǎn)、流通以及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)實施安全信息追溯管理。一品一碼即同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則，賦予唯一的識別追溯碼。
11類食品和食用農(nóng)產(chǎn)品實施一品一碼食品安全信息追溯管理：糧食及其制品，畜產(chǎn)品及其制品，禽產(chǎn)品及其制品，蔬菜，水果，水產(chǎn)品，豆制品，乳品，食用油，食鹽，經(jīng)省人民政府食品安全委員會批準(zhǔn)的地方特色食品、其他類別的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。
追溯食品未按照規(guī)定賦碼并銷售的，由相關(guān)行政主管部門按照各自職責(zé)責(zé)令改正，可以并處5000元以上1萬元以下罰款。追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營者上傳虛假信息的，由相關(guān)行政主管部門按照各自職責(zé)責(zé)令改正，并處5000元以上2萬元以下罰款。
