【本報訊】隨著春節(jié)的日益臨近，為切實做好節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，確保廣大消費者飲食安全，七里河區(qū)食藥部門加大春節(jié)期前期餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。1月15日，記者從七里河區(qū)食藥監(jiān)局了解到，按要求，餐飲企業(yè)承辦年夜飯三桌及以上須備案。
連日來，針對轄區(qū)春節(jié)期間食品消費旺盛、聚餐活動增多的情況，七里河食藥監(jiān)局要求承辦3桌以上宴席的餐飲活動和“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位及農(nóng)村集體聚餐，必須提前申報備案。同時，對全區(qū)100余家大型餐飲單位展開拉網(wǎng)式排查，進一步提升餐飲服務(wù)食品安全保障能力。
在強化備案登記制度的同時，該局還對轄區(qū)內(nèi)20余家部分大中型餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人進行了約談，落實備案登記制度，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，提高責(zé)任意識和法律意識。
