編者按：“民以食為天”，食品一直是全社會共同的關(guān)心所在。2017年哪些食品事件對您的生活造成影響，我國的食品領(lǐng)域有著什么樣的變化？新年伊始，中國經(jīng)濟網(wǎng)策劃推出2017“中國時間”年度經(jīng)濟盤點系列，對一年來中國經(jīng)濟發(fā)展做一系統(tǒng)回顧。本期推出十大食品行業(yè)新聞。
1、中央一號文件發(fā)布，強調(diào)全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平
2017年1月5日，新世紀以來指導“三農(nóng)”工作的第14份中央一號文件發(fā)布。這份題為《中共中央、國務院關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》的中央一號文件，再次強調(diào)全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，強調(diào)深入開展農(nóng)獸藥殘留超標特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農(nóng)獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。
2、國務院印發(fā)《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》部署11項主要任務
2017年2月，國務院印發(fā)《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》，規(guī)劃明確了包括全面落實企業(yè)主體責任、加快食品安全標準與國際接軌、完善法律法規(guī)制度、嚴格源頭治理、嚴格過程監(jiān)管、強化抽樣檢驗、嚴厲處罰違法違規(guī)行為、提升技術(shù)支撐能力、加快建立職業(yè)化檢查員隊伍、加快形成社會共治格局、深入開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建行動等11項主要任務。
3、簡政放權(quán)，推進保健食品備案管理
按照《中華人民共和國食品安全法》《保健食品注冊與備案管理辦法》關(guān)于保健食品備案管理的相關(guān)規(guī)定，為進一步落實“放管服”要求，2017年5月2日，食品藥品監(jiān)管總局在此前發(fā)布保健食品原料目錄和保健功能目錄的基礎(chǔ)上，組織制定了《保健食品備案工作指南（試行）》，并建成了保健食品備案信息系統(tǒng)，開啟了保健食品注冊與備案“雙軌制”管理的新局面。
4、全國食品安全宣傳周各項活動成功舉辦
2017年全國食品安全宣傳周主場活動6月29日在京舉行，本屆宣傳周延續(xù)了“尚德守法 共治共享食品安全”的主題。宣傳周期間開展了“國家食品安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”創(chuàng)建成果展示，第九屆中國食品安全論壇——責任論壇， 2017中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會，“中國食品安全30人論壇——媒體訓練營”，2017食品安全校園行等多項重點活動，傳播力度大，社會影響面廣，取得了圓滿成功。
5、餓了么42億元收購百度外賣
8月24日，餓了么正式宣布收購百度外賣，成交金額42億元，成為今年外賣行業(yè)最大的并購事件。此次收購的達成，也打破了此前外賣市場美團外賣、餓了么、百度外賣“三足鼎立”的局面，轉(zhuǎn)而成為餓了么與美團外賣之間的“雙雄爭霸”。餓了么在宣布并購完成的同時，也宣布餓了么與百度外賣將保持雙品牌運營，雙方隨即進入整合階段，但隨之而來的百度外賣高管接連出走，以及百度外賣城市代理商不滿“被強制融合”的消息相繼曝出，給餓了么及百度外賣的整合過程增添了不少阻力。
6、網(wǎng)絡(luò)餐飲管理辦法出臺
2017年11月，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）發(fā)布，自2018年1月1日起施行。《辦法》明確“線上線下一致”原則，網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致，不得超范圍經(jīng)營?！掇k法》還對平臺和入網(wǎng)餐飲服務提供者的義務、送餐人員和送餐過程要求、開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務食品安全監(jiān)測等方面提出了明確要求。
7、大學生食安素養(yǎng)報告出爐：較非學生高24%
12月8日，2017?第三屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽暨高?？倓訂T總結(jié)表彰大會在天津召開，會上主辦方聯(lián)合權(quán)威專家發(fā)布《全國大學生食品安全知識素養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)分析報告》，數(shù)據(jù)顯示，大學生用戶答題平均正確率84.38%，較非學生用戶高出24個百分點，在參加競賽后，參賽者的作答平均正確率提升了12個百分點，體現(xiàn)出競賽對于大學生食品安全知識的提升具有明顯效果。
8、白酒全線漲價 高端白酒市場競爭激烈
今年以來，白酒漲價聲不斷，特別是高端白酒供不應求，終端銷售價格直線上漲。形成一股“漲價風”。一二線白酒相繼加入其中，既顯示出我國白酒市場消費升級的樂觀景象，也透露出部分酒企在激烈競爭下對標高端的戰(zhàn)略意義。不過，在這一年里，企業(yè)差距越拉越大，三四線酒企境遇更加艱難；白酒產(chǎn)品本身除了消費屬性外，披上了一層“投資品”的外衣。
9、網(wǎng)紅飲料“咔哇潮飲”被檢出含有違禁物成分
2017年9月30日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布公告，叫停一種名為“咔哇潮飲”的網(wǎng)紅飲料。9月初，廣東佛山食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)合公安機關(guān)查處了四川拾藏實業(yè)有限公司委托佛山維爾樂飲品有限公司生產(chǎn)銷售的 “咔哇潮飲”飲料。經(jīng)檢驗鑒定，在“咔哇潮飲”飲料中檢出列入管制的一類精神藥品γ-羥丁酸（GHB）。
10、嬰配奶粉注冊名單公布
被稱為“史上最嚴”的奶粉新政從2018年1月1日起開始實施，截至2017年12月27日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局共受理嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方申請1330個，940個獲準注冊，涉及企業(yè)128家，其中包含了93家境內(nèi)企業(yè)的737個配方以及35家境外企業(yè)的203個配方。乳業(yè)專家指出，隨著配方注冊制的實行，嬰幼兒奶粉市場將切換進入另一條“競爭軌道”。
