如此“外賣”你還敢多吃嗎?
2018-01-15 14:30:00 來源:看看新聞
被稱為史上最嚴(yán)的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》今年1月1日起實(shí)施,對(duì)餐飲服務(wù)提供者的入網(wǎng)條件、平臺(tái)的審核義務(wù)、違規(guī)者的處罰等都有了明確規(guī)定。不過最近,仍有市民向新聞透視反映,諸多外賣平臺(tái)依然聚集了大量違法經(jīng)營的商戶。這些投訴屬實(shí)嗎?記者就此展開了調(diào)查。
  在美團(tuán)平臺(tái)上,有家麻辣香鍋挺受歡迎,評(píng)價(jià)四星半,月售2565單,滿減力度也很大。記者撥打了店家電話,店家說,他們沒有堂吃只做外賣。
  記者按照地址找到了楊浦區(qū)國京路100號(hào),這里是家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),并沒有什么麻辣香鍋店。于是記者在網(wǎng)上下單,過了半小時(shí),外賣送來了,單據(jù)上顯示,這是這家店當(dāng)天在美團(tuán)上接的第55單生意。記者留心了下,發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)側(cè)門,有外賣小哥頻繁進(jìn)出,過去一看,發(fā)現(xiàn)有一家名為巴渝川菜館的小作坊,正在熱火朝天地炒著菜,這正是那家所謂麻辣香鍋店。仔細(xì)查看其在美團(tuán)上公開的證照,記者發(fā)現(xiàn),它的食品經(jīng)營許可證卻是個(gè)長(zhǎng)寧區(qū)的地址。
  
  外賣小哥私下告訴記者,這個(gè)作坊給外賣網(wǎng)站多家商戶供餐,有一家“我家酸菜魚”的菜也是這里做的。記者用手機(jī)搜索附近餐館,果然,有一家顯示地址在三門路106號(hào)的“我家酸菜魚”,而找到三門路上,根本沒有這個(gè)門牌號(hào)。記者立即將情況反映給當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局,執(zhí)法人員很快趕到了現(xiàn)場(chǎng)。小作坊里污水遍地,堆著殘羹冷炙,墻上還掛著“餓了么”的外賣袋。執(zhí)法人員查看后發(fā)現(xiàn),這家店屬于無證經(jīng)營,關(guān)了店,準(zhǔn)備立案處罰。對(duì)于它進(jìn)行外送這件事,執(zhí)法人員表示會(huì)及時(shí)與市食藥監(jiān)聯(lián)系,讓所在的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)方對(duì)它下線。
 
  十來分鐘后,麻辣香鍋和“我家酸菜魚”就在網(wǎng)上下線了。
  在以殷高路逸仙路為中心的方圓5公里范圍內(nèi),這些天,記者登陸美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái),陸續(xù)找到了近百家有各種問題的商戶。有些屬于超經(jīng)營范圍,比如這家小吃貨麻辣香鍋,提供的食品經(jīng)營許可證上寫的經(jīng)營項(xiàng)目是預(yù)包裝食品銷售,實(shí)際賣的卻是麻辣香鍋;還有用假證的,比如這家標(biāo)著品牌商戶的曼玲粥店,取餐地址在寶山殷高西路,食品經(jīng)營許可證卻顯示,這是一家遠(yuǎn)在家閔行黃樺路上的甜品店。
  而在“餓了么”平臺(tái)上,有些公開的證照還無法放大,不少食品經(jīng)營許可證上到底寫了啥字,也壓根看不清,就更別提核對(duì)了。
  
  一名外賣小哥告訴記者,平臺(tái)上非法經(jīng)營的店太多了。執(zhí)法人員也表示,這些店流動(dòng)性非常大,網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上登記的證照很多又是假的,這些都給執(zhí)法帶來了難度。
  根據(jù)剛剛施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)商戶的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行審查,并保證公示信息的真實(shí)性。那為何各種證照和違規(guī)經(jīng)營問題,還會(huì)在各大平臺(tái)一抓一大把呢?記者以一名證照辦不下來的商戶名義,給“餓了嗎”客服人員打去電話。對(duì)方表示,“兩證”都能搞定,可以借用相鄰商鋪的食品經(jīng)營許可證。借證雖然算違規(guī),但睜只眼閉只眼也能辦下來。
  
  那么平臺(tái)為什么要這樣做,來幫助非法經(jīng)營戶上線呢?
  一名資深餐飲人向記者透露,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)看數(shù)據(jù)說話。大交易數(shù)據(jù)和大交易量對(duì)平臺(tái)的融資和今后發(fā)展都有很大優(yōu)勢(shì),因此平臺(tái)都是在刷一個(gè)特定的數(shù)據(jù)給投資方看。
  最新的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》落地已近兩周,相關(guān)平臺(tái)卻仍在睜一只眼閉一只眼,允許違法商戶上線經(jīng)營,不知是真的疏忽,還是故意裝糊涂。根據(jù)新規(guī),第三方平臺(tái)如果沒有對(duì)入網(wǎng)企業(yè)的證照、信息等進(jìn)行審查,或入網(wǎng)者相關(guān)信息被證明為不真實(shí),將由食藥監(jiān)部門責(zé)令改正并沒收違法所得,并處五萬以上、二十萬以下罰款,情節(jié)嚴(yán)重的,可吊銷許可證;造成損害的,與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任,希望今天的曝光,能給相關(guān)部門接下去依法監(jiān)管處罰,提供實(shí)錘證據(jù)。
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