1月10日，長(zhǎng)春市市民李先生在綠園區(qū)新城吾悅廣場(chǎng)店購(gòu)買多盒“天順源”牌“雪花兒童牛扒”，當(dāng)時(shí)李先生仔細(xì)查看了該款“牛扒”的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方才放心購(gòu)買，誰(shuí)料到回家后待拆開(kāi)包裝食用時(shí)，發(fā)現(xiàn)外層包裝塑料透明薄膜上看似印有兩個(gè)生產(chǎn)日期！
這款“天順源牌”兒童牛扒產(chǎn)自黑龍江天順源清真食品有限公司，生產(chǎn)地在哈爾濱市，該公司主營(yíng)進(jìn)口新西蘭、澳大利亞羔羊排、深加工新西蘭羊肉卷等。
該“兒童牛扒”塑料包裝背面清晰可見(jiàn)標(biāo)示著生產(chǎn)日期“2017/07/24”的字樣，但就在這個(gè)生產(chǎn)日期的上方，印有一排顏色淺談的數(shù)字“*5/06/01”，看似是另外一組生產(chǎn)日期字樣。
一盒牛扒竟然有兩個(gè)“生日”！不禁令人猜想，是不是過(guò)期食品被召回然后重新“換衣”打印生產(chǎn)日期再次售賣。李先生購(gòu)買多盒，其中幾盒均有類似情況。
目前，長(zhǎng)春市食藥局寬城區(qū)分局已經(jīng)介入調(diào)查。
新《食品安全法》正式實(shí)施之后，對(duì)企業(yè)虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期等行為加重了行政處罰力度。《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品。
個(gè)別食品批發(fā)商往往為了實(shí)現(xiàn)利益最大化，將過(guò)期食品“改頭換面”回流市場(chǎng)。下面就教教大家怎么分辨被篡改日期的食品。
1、看色澤：在選購(gòu)食品時(shí)，要認(rèn)真觀察生產(chǎn)日期，確認(rèn)無(wú)修改痕跡后再購(gòu)買。一般來(lái)說(shuō)，原有的食品生產(chǎn)日期，干凈利落，色澤發(fā)亮；更改后的通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，色澤發(fā)烏發(fā)暗?？春圹E：一般來(lái)說(shuō)正規(guī)的食品生產(chǎn)廠家，用的打碼機(jī)油墨等較好，打印的日期呈點(diǎn)狀組合；供貨商更改日期一般用手提式簡(jiǎn)易打碼機(jī)，日期用墨水寫(xiě)成，不呈點(diǎn)狀。同一種食品，如果在購(gòu)買時(shí)發(fā)現(xiàn)日期有兩種，那種呈點(diǎn)狀的一般是原廠家所打日期。而現(xiàn)在的篡改生產(chǎn)日期的食品批發(fā)商的設(shè)備也在不斷更新，在鋼板上刻下點(diǎn)狀凹槽，然后蘸黑色油墨重新打碼，由于均為手工操作，同批次食品打碼的位置都不同，而正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，打碼位置不會(huì)偏差很大，基本都在同一個(gè)位置。
2、看包裝：一般新生產(chǎn)的食品包裝袋色澤亮麗，而過(guò)期食品的包裝袋由于曾經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間上架，色澤發(fā)暗，而且褶皺較多。尤其是篡改生產(chǎn)日期時(shí)，會(huì)用稀釋劑、香蕉水擦涂，擦過(guò)的地方底色會(huì)比包裝袋其他位置上顏色更淺。
3、用手擦：產(chǎn)品包裝上的原生產(chǎn)日期，一般是鋼印或電噴的生產(chǎn)日期，用手無(wú)法直接將其擦掉；而改過(guò)的生產(chǎn)日期，用手一抹，顏色便開(kāi)始變淺。
