據(jù)天津檢驗檢疫局統(tǒng)計，2017年經(jīng)該局檢驗檢疫的進口餅干達1.2萬噸，貨值約3628萬美元，同比分別增長31.1%和23%。春節(jié)臨近，進口餅干深受消費者喜愛，然而，一些問題卻要引起關注。
在2017年質(zhì)檢總局公布的未予準入的食品化妝品信息中，餅干類不合格的現(xiàn)象頻頻出現(xiàn)，不合格原因集中在超范圍或超量使用食品添加劑、微生物污染、標簽不合格、超出保質(zhì)期等方面，“洋”餅干并不都安全可靠。天津檢驗檢疫提醒廣大消費者，選購進口餅干時應關注以下三大問題：
一是選擇正規(guī)的購買渠道。盡量通過大型商超或進口商品直營店等正規(guī)渠道購買，海淘或代購的進口食品沒有經(jīng)過檢驗檢疫部門監(jiān)管，有可能存在質(zhì)量隱患。
二是看中文標簽。依據(jù)我國《食品安全法》的相關規(guī)定，進口的預包裝食品應當有中文標簽，且標簽內(nèi)容和外文內(nèi)容要保持一致，必須包括食品名稱、配料成分、凈含量、原產(chǎn)國、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、貯藏指南、進口商或經(jīng)銷商名稱地址電話等信息。無中文標簽或主要內(nèi)容缺失的進口食品，建議消費者不要購買。
三是審配料成分。餅干的主要成分一般是小麥粉或米粉、淀粉，營養(yǎng)價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅果、水果干或粗糧成分，則可以提高餅干的營養(yǎng)價值。此外，還要注意餅干中使用的油脂。普通植物油相對較好；牛油、豬油、黃油等動物油脂飽和脂肪酸高，營養(yǎng)價值略低；而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則對健康不利。
