中國人熱愛美食，正是源于對生活的熱愛。《舌尖上的中國》前兩季紅極一時，創(chuàng)造了近二十年來中國紀錄片最高收視紀錄。即將開播的第三季仍然要透過美食，去探尋食物背后的故事?！渡嗉?》總導演劉鴻彥表示，中國飲食文化當中，民以食為天，“食物就是我們中國人感知世界的一種方式，這一季《舌尖3》希望能夠以食物來作為一個切入口，講述食物背后人的故事，以及最終承載的我們中國文化的價值觀。”

　　據(jù)了解，《舌尖上的中國》第三季將在全世界框架下審視中國美食，會有更寬闊的視野，也會出現(xiàn)國外食物與國內(nèi)食物的比照。主創(chuàng)團隊們除了將視野拓展到海外，展示異域美食，探尋中國美食在世界范圍內(nèi)的流傳與演變外，還會更多關(guān)注美食誕生的歷史背景、淵源，縱向挖掘中國傳統(tǒng)飲食文化的深層基因。