2018年1月10日中午，淮安市淮陰區(qū)鹽務(wù)局會(huì)同該區(qū)市場監(jiān)管局、公安局近30余名執(zhí)法人員，聯(lián)合突擊檢查了位于淮陰區(qū)凌橋鄉(xiāng)凌橋村“淮安市潤淮化工有限公司”院內(nèi)的食鹽制假窩點(diǎn)。當(dāng)執(zhí)法人員到達(dá)制假現(xiàn)場時(shí)，廠房內(nèi)機(jī)器轟鳴，5名工人正圍著2臺(tái)全自動(dòng)食鹽包裝機(jī)忙個(gè)不停。他們不停地將包裝袋上標(biāo)有“工業(yè)精制鹽”顯著字樣的鹽產(chǎn)品脫包倒進(jìn)料斗，一袋袋外包裝光鮮的假冒偽劣小包裝“食鹽”便被生產(chǎn)出來，經(jīng)過裝包、縫口等程序后，工人們再將那些看起來與正規(guī)食鹽沒有差異的成品整齊地碼到木制的托盤上，全然沒有理會(huì)執(zhí)法人員的到來。

　　經(jīng)過現(xiàn)場清點(diǎn)，在生產(chǎn)廠房和另一間倉庫內(nèi)，當(dāng)場共查獲用于制造小包裝食鹽的50公斤規(guī)格“工業(yè)精制鹽”65.5噸，生產(chǎn)包裝好的標(biāo)為“山東省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司”“魯晶”牌小包裝食鹽（20公斤軟包裝）和“江鹽集團(tuán)江西富達(dá)鹽化有限公司”“清江”牌（20公斤紙箱包裝）假冒偽劣小包裝食鹽共15.26噸。在現(xiàn)場和另外的小倉庫內(nèi)還查獲庫存的“魯晶”牌食鹽包裝箱、“清江”牌食用鹽紙箱共3053只，各類外省小包裝食鹽包裝袋片膜19大件。如果任其繼續(xù)生產(chǎn)，僅庫存的包裝物就可以生產(chǎn)假冒小包裝食鹽120噸。現(xiàn)場還查獲用于生產(chǎn)的設(shè)備：電動(dòng)螺桿輸料機(jī)2臺(tái)、全自動(dòng)粉末包裝機(jī)2臺(tái)，紙箱膠帶全自動(dòng)封口機(jī)1臺(tái)，全自動(dòng)打包機(jī)1臺(tái)，包口縫合機(jī)一臺(tái)，5噸叉車1輛。據(jù)鹽務(wù)執(zhí)法人員現(xiàn)場測算，該窩點(diǎn)的假冒偽劣鹽年生產(chǎn)能力近萬噸，可供200萬人食用一年。生產(chǎn)現(xiàn)場和工業(yè)鹽倉庫內(nèi)灰塵彌漫、污穢不堪，完全不具備生產(chǎn)食鹽和食品的最基本條件。

　　為了防止制假的消息泄漏，該窩點(diǎn)的實(shí)際經(jīng)營者張某還在院內(nèi)豢養(yǎng)了2條猛犬，以防止外人接近。當(dāng)天因聯(lián)系“食鹽”銷售業(yè)務(wù)而外出，得知窩點(diǎn)被查處后一直拒絕到案接受調(diào)查。

　　目前，淮陰區(qū)鹽務(wù)局、市場監(jiān)督局、公安局等執(zhí)法部門已經(jīng)依法對涉案的鹽產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備進(jìn)行了異地登記保存。目前案件仍在進(jìn)一步審理之中。這是自新的《食鹽專營辦法》實(shí)施以來，查獲的全國范圍內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的一起生產(chǎn)假冒偽劣小包裝食鹽的案件。

　　食用工業(yè)鹽危害健康

　　工業(yè)鹽一般指的是原鹽，精制工業(yè)鹽即原鹽經(jīng)過簡單加工而成，它們是化學(xué)工業(yè)的最基本原料之一。工業(yè)鹽其主要成分雖然和食鹽相同，都是氯化鈉，但會(huì)不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)。這些雜質(zhì)會(huì)對人體產(chǎn)生危害，特別是對孕婦和兒童危害非常大。同時(shí)，工業(yè)鹽如果不含碘，長期食用會(huì)引起碘缺乏癥。工業(yè)鹽若含有亞硝酸鹽，食用后會(huì)引發(fā)中毒。