2017年以來，杭州在全國首推國際標準的“品質(zhì)食品示范超市”。錢江晚報記者從杭州市市場監(jiān)管局了解到，杭州市品質(zhì)食品示范超市創(chuàng)建工作目前在全國處于領先地位，通過品質(zhì)示范超市創(chuàng)建實現(xiàn)了食品質(zhì)量安全“源頭可溯、全程可控、風險可防、公眾可查、感受可評”的“五可”目標。

　　同時，確立了“244”標準體系：遵循兩個原則——標準“就高不就低”、指標“就多不就少”；突出國際標準的四方面內(nèi)容：供港供日標準、出口歐美發(fā)達國家標準、農(nóng)業(yè)部門“三品一標”（無公害食品、綠色食品、有機食品、地理標志）標準、質(zhì)檢部門“三同”標準（同線、同標、同質(zhì)）；突出四項重點檢測指標：農(nóng)殘、獸殘、重金屬、致病菌。

　　“放心肉菜示范超市”確定了“3+X”銷售食品類別，即包含“蔬果、肉、魚”三大重點品種和其他食品等。6家門店品質(zhì)食品專區(qū)共計面積840.09平方米，已匯集了69家基地的符合高標準食品506種。此外，杭州聯(lián)華生鮮超市有限公司江城店等13家超市已成為新一批品質(zhì)食品示范超市創(chuàng)建推廣單位。