“食品乃至商品質(zhì)量的監(jiān)管應(yīng)該在生產(chǎn)源頭上進(jìn)行嚴(yán)格把控。”德州市人大代表、禹城東方大廈集團(tuán)副總經(jīng)理、新時代購物廣場總經(jīng)理仲偉大提出了自己的觀點(diǎn)，食品從生產(chǎn)到銷售中間環(huán)節(jié)甚多，從零售端進(jìn)行檢查無法根本控制食品質(zhì)量。

　　“應(yīng)該健全和推廣食品生產(chǎn)追溯制度，讓每一件產(chǎn)品追溯有源。”德州市政協(xié)委員、德州鴻熙居布袋雞有限公司董事長魏憲華稱，完善的制度是解決食品安全問題的有力保障。目前德州鴻熙居布袋雞公司作為山東省試點(diǎn)企業(yè)已經(jīng)建立完成了食品追溯體制，也希望更多企業(yè)建立追溯體制保障消費(fèi)者健康。

　　“建立嚴(yán)格的商品出廠檢測制度，對商品包裝標(biāo)識和商品質(zhì)量進(jìn)行隨機(jī)抽檢，確保其添加劑、防腐劑含量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。”德州市人大代表仲偉大稱，監(jiān)管部門要對于商品標(biāo)識不合格和添加劑、防腐劑含量不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的商品一律不準(zhǔn)出廠進(jìn)入流通領(lǐng)域，從根源上杜絕不合格產(chǎn)品。