農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)生豬價(jià)格從2017年11月第1周每公斤14.42元開(kāi)始穩(wěn)中有漲，截至2018年1月第1周價(jià)格為15.35元，漲幅超過(guò)7%。

　　記者從廣東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，據(jù)對(duì)全省53家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，2017年12月30日至2018年1月5日，生豬平均收購(gòu)價(jià)格為15.80元/公斤，較前一周上漲0.25%，較去年同期下降13.42%。本周較上周環(huán)比漲幅較大的地區(qū)有茂名市3.92%，珠海市1.95%，湛江市1.27%，但仍有9個(gè)市呈下降態(tài)勢(shì)，其中深圳降幅超過(guò)2%。

　　有分析認(rèn)為，近期受暴雪影響，交通嚴(yán)重受阻，市場(chǎng)供應(yīng)減少，屠宰收購(gòu)難度大，加上規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)有意抬價(jià)，最終造成了全國(guó)普漲的局面。

　　生豬價(jià)格上漲，豬肉價(jià)格表現(xiàn)如何？記者從廣州肉菜市場(chǎng)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人了解，目前荔灣區(qū)肉菜市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格未見(jiàn)上漲，土豬肉的上肉每斤16元左右，瘦肉和排骨每斤在25元到30元左右。而在廣州有158家門(mén)店的華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人則告訴記者，目前豬肉零售價(jià)格沒(méi)有變化，上肉每斤10.99元，排骨每斤23.99元。

　　有專(zhuān)家分析認(rèn)為，受冷空氣持續(xù)以及消費(fèi)旺季的影響，春節(jié)前豬價(jià)走勢(shì)不會(huì)偏離“漲”的軌道，但整體上漲幅度有限。