食品安全是重大的民生問題，“你點我檢”免費進市場服務活動，增強了食品安全監(jiān)督抽檢工作的針對性和有效性，直接了解消費者對于食品安全的感知和訴求，發(fā)揮了社會公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，此舉破解了“食品技術型監(jiān)管向一線延伸”難題，建立食品安全監(jiān)管新模式，切實保障了徐州百姓舌尖上的安全。

　　徐州市食藥監(jiān)局主要實施了以下舉措：一是全市10個縣（市）、區(qū)和徐州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)建成快檢實驗室，配齊快檢設備并投入使用，每個實驗室至少配備一名檢驗人員，承擔重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、真菌毒素、食品添加劑等主要項目的檢測。二是在45家食用農產品經(jīng)營單位設立快檢室。在食品批發(fā)市場、大型農貿市場及超市建立快檢實驗室，免費配發(fā)檢測試劑。每家農貿市場每天抽檢10個批次樣品，檢測結果及時在市場（商超）農產品銷售區(qū)的醒目位置公示，對可疑產品進行復檢，不合格產品依法處置，凡銷售含有毒有害物質的一律移交公安處置。截至11月底，已快速檢測9萬余批次。

　　為了將“你點我檢”這項工作落到實處，市食品藥品監(jiān)管局注重強化技術支撐，積極構建了市、縣（區(qū)）、農貿市場三級食用農產品快檢體系，發(fā)揮食用農產品快檢作用，為及時處置不合格產品提供有力的技術支持。該局制定下發(fā)了《徐州市農貿市場蔬菜農藥殘留檢測工作實施意見》，加強對農藥殘留抽樣、檢測、臺賬、處置、公示等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理和指導服務。同時強化快檢人員培訓，舉辦檢測技能專題培訓班，使檢測人員技能水平得到提升。初步建立起食品安全快檢三級技術保障體系。

　　市食藥監(jiān)局在全市范圍內還開展了“飛行檢查”，隨機對全市范圍的食用農產品進行抽檢；縣（市）區(qū)局每周組織農殘、獸殘、重金屬等抽樣檢測；批發(fā)市場及農貿市場每日對進場銷售的蔬菜、水產品等開展快速檢測。同時，完善進貨查驗、索證索票等制度，保證食用農產品質量安全可溯源。下一步徐州市食藥監(jiān)局將著力推進長效機制建設，進一步鞏固食品安全社會共治成果，堅決守住食品安全底線。

　　■熱點問答

　　問：組織開展食品“你點我檢”免費服務活動的目的和意義是什么？

　　答：食品安全“你點我檢”是徐州市食藥監(jiān)局食品安全監(jiān)管工作的一項創(chuàng)新舉措，也是落實食品安全監(jiān)管“四有兩責”的重要手段，不僅能夠增強食品安全監(jiān)管的針對性，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題，現(xiàn)場解決，方便、直觀、快捷，提升了食品監(jiān)管效能與水平，也能夠激發(fā)廣大消費者參與監(jiān)管的意識，推動人人關心食品安全，人人參與食品安全監(jiān)管局面的形成。