今年65歲的王先生（化姓）家住崇仁路，北方出生的他按照老家的習(xí)慣，喜好做一堆燒餅后儲(chǔ)存起來(lái)慢慢食用。2017年12月30日，王先生像往常一樣在家做飯。他用一顆存儲(chǔ)很久的西紅柿煮了西紅柿雞蛋湯，就著燒餅吃。沒(méi)想到當(dāng)天晚上，就出現(xiàn)上吐下瀉。

　　王先生最初沒(méi)在意，以為是西紅柿變質(zhì)引起的普通拉肚子，扛了一晚上沒(méi)有絲毫好轉(zhuǎn)，連著兩天，每天都腹瀉十幾次。因嫌去醫(yī)院麻煩，王先生就在小區(qū)附近的診所輸液，輸液之后仍然沒(méi)有好轉(zhuǎn)。家人瞅見(jiàn)王先生臉色極差，一整天也不見(jiàn)上廁所。到第三天上午，已經(jīng)虛脫的王先生完全扛不住了，家人趕緊把他送到市四醫(yī)院急診科就診。

　　接診醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，王先生的血壓極低，已經(jīng)休克。經(jīng)過(guò)初步搶救后，王先生被轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護(hù)室進(jìn)行補(bǔ)液、抗炎治療。醫(yī)生進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)王先生肌酐值達(dá)到722毫摩爾每升，超過(guò)正常值上限8倍，已經(jīng)是急性腎衰竭。經(jīng)過(guò)緊急救治，王先生的病情的到控制，轉(zhuǎn)入消化內(nèi)科進(jìn)行進(jìn)一步治療。

　　讓王先生很不解的是，常見(jiàn)的拉肚子竟然能導(dǎo)致腎衰竭，險(xiǎn)些要命？該院消化內(nèi)科丁祥武主任解釋?zhuān)?dāng)嚴(yán)重腹瀉和嘔吐時(shí)，體內(nèi)的水分大量流失，如不及補(bǔ)充水分，身體血容量就會(huì)不足，血壓無(wú)法維持，陷入休克狀態(tài)；同時(shí)，血容量不足會(huì)引起腎臟缺血，進(jìn)而引發(fā)急性腎衰竭。加之王先生本身患有高血壓、冠心病和糖尿病等基礎(chǔ)疾病，這些都加劇了病情的進(jìn)展。

　　醫(yī)生提醒，進(jìn)入冬季之后，食物相對(duì)容易保存，但也不能忽視食品安全，不要吃存放時(shí)間太長(zhǎng)的食物。在感染急性胃腸炎出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀后，如果吃藥無(wú)法緩解腹瀉癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)。