本次食品安全監(jiān)督抽檢共計(jì)1870批次，主要針對節(jié)令期間食品市場消費(fèi)頻繁的大宗消費(fèi)品如酒類、肉制品、茶葉、乳制品、炒貨及堅(jiān)果、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品、水餃、元宵等食品，重點(diǎn)覆蓋全市所有獲得生產(chǎn)許可證的在產(chǎn)食品企業(yè)、各類商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、小食雜店、承辦年夜飯的酒店、大、中、小型餐飲單位。同時(shí)，還重點(diǎn)加強(qiáng)了對承辦婚宴、年夜飯的大、中、小型餐飲單位餐飲具的監(jiān)督抽檢。

　　通過開展覆蓋食品生產(chǎn)加工、流通消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢行動(dòng)，有效督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，收到了良好成效。