一是組織開展元旦期間食品安全專項整治。對52種風險高、問題容易反復、老百姓消費量大的食品進行快檢排查和檢查。

　　二是強化對重點區(qū)域和重點品種的日常巡查。突出節(jié)日消費量大、消費者投訴舉報多以及群眾日常生活必需品，以糧食加工品、食用油、白酒、肉制品、蔬菜、水果、水干產(chǎn)品、乳制品、飲料、糕點、調(diào)味品、餐飲食品和“三無”食品、“五毛食品”為重點品種，以旅游景區(qū)、繁華商業(yè)街區(qū)及機場、港口、車站等為重點區(qū)域，加強對學校食堂、旅游團隊餐飲接待單位、食品批發(fā)市場、凍庫、農(nóng)貿(mào)市場、超市、大排檔、酒吧、小作坊、藥店以及3年內(nèi)發(fā)生過食品藥品安全事件或生產(chǎn)過不合格產(chǎn)品的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常巡查，及時發(fā)現(xiàn)、消除食品藥品安全風險和隱患。

　　三是加大抽檢測頻次，公示檢測結果。要求各市縣食藥監(jiān)局安排食品安全流動檢測車在節(jié)假日期間到農(nóng)貿(mào)市場、超市進行巡回抽檢，定時、定品種抽樣檢測，將檢測結果進行公示。

　　四是對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者進行提示提醒和約談。要求各市縣食藥監(jiān)管局提醒轄區(qū)管理相對人規(guī)范從事食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營活動，加強節(jié)日期間食品藥品安全管理，對食品藥品重點生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法定代表人或負責人開展警示性行政約談。