食品伙伴網(wǎng)訊 2017年12月20日，第十五屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)暨出口食品企業(yè)“逐一幫扶”工作推進(jìn)會(huì)在北京召開。來自國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、國(guó)外食品安全主管部門駐華代表、國(guó)家食藥總局、直屬出入境檢驗(yàn)檢疫局、科研院所、出口食品“同線同標(biāo)同質(zhì)”（以下簡(jiǎn)稱“三同”）生產(chǎn)企業(yè)、食品線上線下上午平臺(tái)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的230余名代表參加會(huì)議。

　　本次研討會(huì)由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委主辦，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（國(guó)家食品安全HACCP應(yīng)用研究中心）承辦。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委副主任劉衛(wèi)軍、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院院長(zhǎng)李新實(shí)、國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)畢克新、國(guó)家食藥總局食品監(jiān)管一司副巡視員李寰、中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼副會(huì)長(zhǎng)王軍兵等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并致辭。

　　研討會(huì)旨在幫助食品企業(yè)滿足我國(guó)和有關(guān)進(jìn)口國(guó)的相關(guān)衛(wèi)生要求，提高企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任能力，提高監(jiān)管部門監(jiān)管能力，研討解決在HACCP體系建立、實(shí)施、驗(yàn)證、認(rèn)證與監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的新問題，推動(dòng)HACCP體系應(yīng)用，提高食品安全水平。自2002年以來，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委已連續(xù)舉辦了十四屆全國(guó)HACCP應(yīng)用研討會(huì)，受到業(yè)內(nèi)和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

　　十九大報(bào)告明確提出，“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。”，這是我黨針對(duì)發(fā)展的“不平衡”“不充分”補(bǔ)齊民生短板，讓改革發(fā)展成果更多、更公平惠及全體人民的具體戰(zhàn)略舉措。國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委依托HACCP認(rèn)證、GAP認(rèn)證等質(zhì)檢特有職能手段，積極推進(jìn)出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程，探索認(rèn)證認(rèn)可傳遞信任和保障出口內(nèi)銷“三同”的機(jī)制和方法。本次研討會(huì)也是針對(duì)當(dāng)前全球食品安全問題頻發(fā)，監(jiān)管任務(wù)更加艱巨，跨境電商等新興業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，監(jiān)管機(jī)制創(chuàng)新更加迫切等實(shí)際問題。宣講交流直屬局、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、企業(yè)、電商平臺(tái)在“三同”工作中的經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)推動(dòng)HACCP在我國(guó)的研究、推廣和應(yīng)用。持續(xù)推進(jìn)四個(gè)方面（向出口國(guó)官方傳導(dǎo)食品安全責(zé)任、督促市場(chǎng)主體落實(shí)安全責(zé)任、把握好責(zé)任互動(dòng)關(guān)系、加強(qiáng)社會(huì)共治能力建設(shè)）的現(xiàn)代化建設(shè)，有效保障進(jìn)出口食品安全，為實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化的總體目標(biāo)添磚加瓦。

　　研討會(huì)分設(shè)HACCP+乳制品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀及安全控制技術(shù)交流、國(guó)外食品安全法規(guī)合規(guī)應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)分享和出口產(chǎn)品內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程推進(jìn)交流會(huì)等三個(gè)專題進(jìn)行了研討交流。