鮮羊肉??跓o證銷售被舉報 遇檢查攤主拎起肉就跑
2017-12-18 09:40:00 來源:南國都市報
冬季打火鍋的多了,牛羊肉進入銷售高峰,市場上的羊肉質(zhì)量到底過不過關(guān)?當天宰殺的羊肉看上去肉質(zhì)鮮嫩,但是,如果沒有經(jīng)過檢疫,有可能導(dǎo)致病從口入。
  17日,南國都市報記者接到舉報稱,海口市東門市場內(nèi)有人銷售未檢疫羊肉。隨后記者與??谑形拿鳀|食藥監(jiān)所執(zhí)法人員對東門市場銷售羊肉的攤位突擊檢查,羊肉攤主見執(zhí)法部門拎起羊肉就跑,隨后還提供了過期檢驗檢疫合格證明。
  市民舉報:

  東門市場鮮羊肉

  沒有動物檢疫章
  近日,市民鄧女士向記者反映,??谑袞|門市場經(jīng)常有人兜售新鮮羊肉,羊肉上未見到相關(guān)部門的動物檢疫章,因此懷疑該市場出售問題羊肉。
  “未經(jīng)過檢疫的羊肉吃了對身體健康不利,病從口入,我們吃著不放心,希望相關(guān)部門能加強嚴管。”鄧女士說,她住在東門市場附近5年多。近日,發(fā)現(xiàn)東門市場兜售的羊肉沒有相關(guān)的動物檢疫章,當她向羊肉攤主索要相關(guān)合格證時,遭到了拒絕。
  記者走訪:無證攤主遇檢查拎肉就跑
  17日一大早,記者根據(jù)鄧女士反映的情況來到東門市場。上午9點,記者跟隨??趧游镄l(wèi)生監(jiān)督所工作人員來到東門市場售賣羊肉攤位,看見不少市民圍著四、五家賣羊肉攤位上購買羊肉。“這個羊肉新鮮嗎?幫我要1斤”市民王先生看著剛宰的羊肉肉質(zhì)鮮美,對攤主是否能提供出動物檢疫合格證置之不理,提起羊肉就回家了。
  隨后,??趧游镄l(wèi)生監(jiān)督所工作人員向其中一家羊肉攤主要求提供《肉質(zhì)品品質(zhì)檢驗合格證》和《動物檢驗合格證明》兩證。這期間,記者發(fā)現(xiàn)羊肉攤主不停地往外搬宰好的羊肉。記者看見先是一名男子拎著2只羊肉就跑。隨后,一名婦女推著三輪車到攤位前,迅速從攤位下搬出3、4只羊,旁邊還有一名女子幫忙,顯得有些慌張。之后更讓人吃驚的是,站在攤位里面的女子迅速將桌上未砍的羊肉扔到地上讓人抱走。同時,不到15分鐘的時間,記者看見該市場內(nèi)的其他三家羊肉攤位已經(jīng)被清空。
  衛(wèi)生監(jiān)督所:市民注意不要買到私宰肉
  “他們提供的兩個證都是9月份的,已經(jīng)過期了,正規(guī)的是需要提供當天的動物檢驗合格證明和肉質(zhì)品品質(zhì)檢驗合格證。”??趧游镄l(wèi)生監(jiān)督所工作人員說,他們無法扣押不合格走私羊肉,已將情況反映給食藥監(jiān)所。
  隨后,記者與趕到的??谖拿鳀|食藥監(jiān)所執(zhí)法人員對市場銷售羊肉的攤位進行了突擊檢查。
  據(jù)介紹,宰殺后的羊肉通過電單車或小貨車運輸,衛(wèi)生條件無法保證。而正規(guī)渠道的羊肉從屠宰到市場,運輸時間在3至4個小時,羊肉屠宰后通過冷鮮車全程低溫運輸,不會因為高溫導(dǎo)致變質(zhì),消費者對此可以放心。
  海口動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員提醒,消費者在采購羊肉時,可以查看羊肉是否有“兩證”(《肉質(zhì)品品質(zhì)檢驗合格證》和《動物檢驗合格證明》),不要購買私宰羊肉。
  市場管理方:“無證”羊肉攤主被多次舉報
  據(jù)市場物業(yè)發(fā)展有限公司東門分公司的經(jīng)理周先生介紹,市場按要求對銷售羊產(chǎn)品日常巡查,督促羊產(chǎn)品經(jīng)營者規(guī)范進貨渠道。羊肉攤主向屠宰主體購置羊產(chǎn)品時,要每批索取《動物檢疫合格證明》或產(chǎn)品檢驗合格報告等。對銷售無“兩證兩章”羊肉產(chǎn)品的行為將進行查處。
  “近幾個月一直有人在舉報,但是都沒有得到有效的處理。”周經(jīng)理說,原先這些攤主有家固定的供貨公司提供凍羊肉,是可以提供有效的合格證明。但近幾個月市場上沒有凍羊肉賣,只有當天宰殺的鮮羊肉,他們也多次收到這些鮮羊肉沒有動物檢疫章的投訴。
  攤主訴苦: “有證”凍羊肉不好賣 鮮羊肉只能“無證”銷售
  為何東門市場近幾個月會出現(xiàn)“無證”羊肉?當天,東門市場多位攤主向記者訴苦稱,他們是遇到困難了,市場上“有證”凍羊肉不受捧賣不出去,才出現(xiàn)了銷售“無證”鮮羊肉的情況。
  “市民愛吃鮮羊肉不喜歡凍羊肉,而且之前給他們提供凍羊肉的公司,非要求當天進多少只凍羊肉才可發(fā)貨。”攤主梁女士說,凍羊肉賣不出去,只能賣“無證”鮮羊肉,他們也很無奈。
  “進鄉(xiāng)下的羊肉,供貨方也提供不上肉質(zhì)品品質(zhì)檢驗合格證和動物檢驗合格證明。”梁女士說,他們也是靠賣肉為生,唯一的辦法就是見到監(jiān)督部門就跑,他們也希望有正規(guī)的鮮羊肉進貨渠道,不用每天擔驚受怕的。
  食藥監(jiān)所:呼吁建正規(guī)羊肉屠宰場
  ??谑忻捞m區(qū)文明東食藥監(jiān)所負責人岑女士當天接到投訴來到東門市場現(xiàn)場執(zhí)法,看到市場羊肉攤位上空空蕩蕩,早已習(xí)以為常。“我們接到了多次投訴,攤主一見我就跑。”岑女士說,她今年8月份調(diào)到該轄區(qū)任職。3個多月來,食藥監(jiān)部門和東門市場物業(yè)對市場銷售的羊肉加強了日常管理,對東門市場羊肉攤位的困擾。她表示理解老百姓的困境,東門市場羊肉攤主和從經(jīng)銷凍羊肉的某公司之間存在壟斷羊肉市場的矛盾,而??谀壳斑€沒有一家正規(guī)的活牛羊屠宰場,希望相關(guān)部門能盡快推進??谑信Q蚯荻c屠宰場。
  同時,對于經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的羊肉類或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的羊肉制品的,食藥監(jiān)部門表示將按照食品安全法的相關(guān)規(guī)定予以處罰。
  背景
  記者從??谑姓k公廳印發(fā)的《海口市畜禽屠宰行業(yè)“十三五”規(guī)劃實施方案》獲悉,海口市將設(shè)置1家A級生豬屠宰企業(yè)、1家B級生豬屠宰企業(yè)和7家C級生豬屠宰企業(yè)。除此之外,各區(qū)要穩(wěn)步推進牛羊禽類集中屠宰,按照先試點、后定點、再規(guī)范的要求,分類指導(dǎo)、分步推進牛羊禽定點屠宰。
  此外,鼓勵大中型屠宰企業(yè)發(fā)展肉品配送網(wǎng)絡(luò)保障供應(yīng),便利消費。
  《方案》提出,??谑袑Χc屠宰廠(場)進行嚴格的審批、驗收和牌證發(fā)放。各區(qū)規(guī)劃屠宰廠(場)應(yīng)在2017年12月31日前建成竣工并申請驗收,2018年1月31日前完成驗收及定點屠宰牌證的發(fā)放。
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