1.組建稽查隊(duì)伍，提高執(zhí)法技能。目前，沈陽市食藥監(jiān)局正在組織各區(qū)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局選拔推薦食品稽查執(zhí)法專業(yè)人員，在此基礎(chǔ)上，由市局統(tǒng)一組織開展專業(yè)培訓(xùn)和模擬演練，進(jìn)一步提升基層執(zhí)法人員食品安全稽查執(zhí)法及行政案件查辦能力。12月20日前，組建完成全市食品安全稽查骨干庫，參與全市食品安全專項(xiàng)稽查和交叉執(zhí)法互檢工作。

　　2.實(shí)施專項(xiàng)稽查，提升執(zhí)法效能。根據(jù)沈陽市食品安全問計(jì)于民“百千萬”調(diào)查結(jié)果，針對(duì)群眾最關(guān)注的10類食品安全問題和最關(guān)心的10類違法行為，組織開展食品安全專項(xiàng)稽查。一是開展打擊危害肉品質(zhì)量安全百日行動(dòng)，重點(diǎn)查處生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、無檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。二是以督導(dǎo)檢查、交叉互檢等方式，開展全市餐飲業(yè)食品安全提升專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)查處從業(yè)人員無有效健康證明從事接觸直接入口食品工作和餐飲具不消毒等違法違規(guī)行為。三是開展無證生產(chǎn)經(jīng)營食品專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)打擊以“黑作坊”和網(wǎng)絡(luò)訂餐線下無證經(jīng)營實(shí)體店。同時(shí)，強(qiáng)化市區(qū)聯(lián)動(dòng)，以大中型飯店、火鍋店食品原料、大型連鎖超市及連鎖門店快銷熱銷食品和監(jiān)督抽驗(yàn)問題較多的食品為重點(diǎn)，開展錯(cuò)時(shí)監(jiān)督抽查活動(dòng)，切實(shí)提升問題發(fā)現(xiàn)率。

　　3.跟蹤案件督查，強(qiáng)化行刑銜接。一是開展食品安全違法案件查辦督辦工作，通過現(xiàn)場(chǎng)督辦、通報(bào)批評(píng)等方式，進(jìn)一步加大對(duì)監(jiān)督抽檢、上級(jí)轉(zhuǎn)辦案件的跟蹤督辦力度，逐一核實(shí)查辦情況，確保案件100%查處。二是督促各區(qū)縣（市）局嚴(yán)格執(zhí)行《沈陽市食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法實(shí)施細(xì)則》，按照違法行為構(gòu)成要件、取證標(biāo)準(zhǔn)、移送要求，按時(shí)限將涉嫌犯罪的食品案件移送公安機(jī)關(guān)處理，并在案件查辦、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面給予專業(yè)技術(shù)支持，依法嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法有效銜接。