通報顯示，不合格飲料有3批次，全部為飲用水，檢出銅綠假單胞菌，來自東方林森潤和水處理有限公司、萬寧萬城水仙泉純凈水廠、洋浦三都殿泉金達飲料廠3家生產企業(yè)。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規(guī)定，5次抽樣中均不得檢出銅綠假單胞菌。

水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

另外，不合格酒類有2批次，分別為海口龍華鑫福鑫超市銷售的標稱湛江飛鹿保健酒業(yè)有限公司生產的椰馬牌海南米酒（規(guī)格：600ml/瓶）、海南黎藥堂生物科技開發(fā)有限公司生產銷售的黎藥堂牌益智酒（規(guī)格：500ml/瓶），均檢出酒精度超標。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數，酒精度是白酒的一個理化指標，含量不達標會影響白酒的品質。

對抽檢中發(fā)現的不合格產品，海南各級食品藥品監(jiān)管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并加強對生產經營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。

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