通報(bào)顯示，7批次不合格樣品中有3批次為食用農(nóng)產(chǎn)品，其中，岳池九龍超市連鎖有限責(zé)任公司旗艦店銷售的芹菜檢出克百威0.062mg/kg；雅安吉選商業(yè)經(jīng)營管理有限公司銷售的精品菠菜檢出氧樂果0.058mg/kg。

　　克百威屬高毒殺蟲劑，適用于水稻、棉花、煙草、大豆等作物上多種害蟲的防治，也可專門用作種子處理劑使用?！禛B 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，克百威在芹菜中的限量為0.02mg/kg；

　　氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，對(duì)人、畜高毒。主要用于防治吮吸式口器蟲和植物性螨?！禛B 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，氧樂果在菠菜中的限量為0.02mg/kg。

　　還有1批次農(nóng)產(chǎn)品是北京新世聯(lián)華超市蓬溪加盟店銷售的精品仔姜，檢出鉛（以Pb計(jì)）0.15mg/kg?！禛B 2762-2005食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（注：仔姜生產(chǎn)日期為2017-6-13，應(yīng)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)。2017年9月17日，該標(biāo)準(zhǔn)被GB 2762-2017代替）中規(guī)定，鉛在姜中的限量為0.1mg/kg。

　　2批次不合格調(diào)味品為德陽市匯興園釀造調(diào)味品廠生產(chǎn)、什邡市劉長英副食店銷售的紅醬油和南充市天府調(diào)味品廠生產(chǎn)、閬中市家家樂商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的甜面醬。倆產(chǎn)品均檢出氨基酸態(tài)氮未達(dá)標(biāo)，分別為0.14g/100mL、0.19g/100g。

　　氨基酸態(tài)氮是判定發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵程度的特性指標(biāo)，依據(jù)《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 2717-2003）》規(guī)定，醬油中氨基酸態(tài)氮<0.40g/100ml，即表明醬油為不合格產(chǎn)品。《SB/T 10296-2009 甜面醬》中規(guī)定的甜面醬中氨基酸態(tài)氮應(yīng)≥0.3g/100g。

　　此外，四川雅安斯郎大吉青稞藏酒有限公司銷售的德喜藏酒檢出酒精度8.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為11%vol～13%vol；四川盛海食品有限公司銷售的觀音素麻花（油炸糕點(diǎn)）（原味）檢出了糖精鈉。

　　對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定開展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改。

相關(guān)報(bào)道：四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第40號(hào)）

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