2017年，全市各級食品藥品監(jiān)管部門清理規(guī)范了農(nóng)村食品經(jīng)營主體資格和生產(chǎn)經(jīng)營行為，不斷加強食品安全風(fēng)險排查和宣傳引導(dǎo)工作。共檢查食品生產(chǎn)單位660戶次，檢查食品銷售者17570戶次（其中校園周邊食品經(jīng)營戶3563戶次），檢查餐飲服務(wù)單位10586戶次（其中學(xué)校食堂1414戶次），檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場2269個次，搗毀制售假冒偽劣食品窩點5個，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶75戶，發(fā)出責(zé)令改正通知書501份，查處假冒偽劣食品案件93件，查扣假冒偽劣食品1944公斤。監(jiān)督抽檢農(nóng)村食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）4088批次，不合格產(chǎn)品已依法下架退市處理。強化農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，全市農(nóng)村客堂家1299家，開展集體聚餐備案1482次。

　　三級聯(lián)動督查學(xué)生餐安全

　　本報訊 記者徐婕報道 為加強學(xué)校集體用餐配送企業(yè)、食品流通超市的監(jiān)管，保障師生用餐安全，云南省食品藥品監(jiān)督管理局抽調(diào)省、市、區(qū)監(jiān)管部門業(yè)務(wù)骨干，深入昆明天天向上營養(yǎng)快餐有限公司、大潤發(fā)超市、麥德龍超市等企業(yè)進行實地督查。

　　督查組來到學(xué)校配送食品加工車間，檢查環(huán)境衛(wèi)生和食品加工操作人員健康證管理情況，食品加工操作過程是否符合食品安全操作規(guī)范要求，消毒、儲藏設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，查閱食品安全管理制度、購進驗收、索證索票、檢驗記錄、留樣記錄等臺賬資料。督查組還檢查了食品超市散裝食品銷售臺賬、農(nóng)殘檢測情況、過期食品處理情況。隨后，跟隨配送車輛到達云南師范大學(xué)附屬小學(xué)，對運輸過程，備餐、用餐等重點環(huán)節(jié)進行全程跟蹤檢查。

　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的檢驗記錄不規(guī)范等問題，督查組要求企業(yè)立即整改，并責(zé)成轄區(qū)監(jiān)管部門及時跟進，確保整改措施落實到位。同時要求集體用餐配送企業(yè)、食品超市嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，加強管理，進一步規(guī)范操作，增強食品安全責(zé)任意識，確保食品安全。

　　五華區(qū)食品安全“進校園”常抓不懈

　　本報訊 記者徐婕報道 今年以來，五華區(qū)食品安全工作通過積累和沉淀，邁向了更高的臺階。作為食品安全“五進”活動之一，五華區(qū)持續(xù)開展了一系列食品安全“進校園”的工作。

　　近日，五華區(qū)文林小學(xué)開展了兒童食品安全游戲體驗營活動，同學(xué)們在活動中依次進行了兒童食品安全游戲體驗。整個體驗活動分五個環(huán)節(jié)，主要通過VR（虛擬現(xiàn)實）設(shè)備、AR（增強現(xiàn)實）設(shè)備、互動觸屏游戲設(shè)備等方式，將食品安全及營養(yǎng)健康知識與最新科學(xué)技術(shù)手段相結(jié)合，讓同學(xué)們在各類互動體驗中享受學(xué)習(xí)食品安全知識的樂趣，掌握到更多有用的食品安全知識。

　　通過不斷加強食品安全工作，五華區(qū)文林小學(xué)榮獲“全國兒童食品安全守護行動教育示范基地”榮譽稱號。此項榮譽不僅肯定了五華區(qū)食品安全工作，同時也為進一步推進五華區(qū)創(chuàng)建全國食品安全示范城市工作奠定了基礎(chǔ)。

　　3家消毒餐具企業(yè)不合格

　　本報訊 記者徐婕報道 日前，昆明市衛(wèi)生計生委綜合監(jiān)督執(zhí)法局公布全市集中消毒餐飲具服務(wù)單位餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量抽檢情況。其中，宜良縣潔諾消毒餐具配送服務(wù)部、昆陽泰潔餐具配送經(jīng)營部、祿勸健之源餐具消毒配送中心生產(chǎn)的餐飲具本次檢驗結(jié)果為不合格。

　　本次抽檢覆蓋了全市餐飲具集中消毒服務(wù)單位36家，共抽檢了餐飲具（骨碟、小飯碗、茶杯、酒杯、筷子）37批次182件。抽檢結(jié)果顯示，合格34批次167件，合格率91.76%。檢驗按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）執(zhí)行，項目為感官、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌。其中，宜良縣潔諾消毒餐具配送服務(wù)部、昆陽泰潔餐具配送經(jīng)營部、祿勸健之源餐具消毒配送中心生產(chǎn)的餐飲具本次檢驗結(jié)果為不合格。轄區(qū)衛(wèi)生計生監(jiān)督機構(gòu)對3家抽檢不合格單位進行了行政處罰，同時責(zé)令其限期整改。

　　下一步，昆明市衛(wèi)生計生委綜合監(jiān)督執(zhí)法局將進一步加強對餐飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)管，不斷提高餐飲具集中消毒服務(wù)單位餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量，保障廣大人民群眾身體健康。

　　昆明完成33項食藥品專項整治

　　本報訊 記者徐婕報道 2017年，昆明市食藥監(jiān)局全力抓好全市食品藥品安全監(jiān)管，開展了食品藥品專項整治33項，完成230起重要會議活動的食品藥品安全保障工作，保障總?cè)舜芜_到39萬人次，全市的食品藥品安全保障水平穩(wěn)步提升，沒有發(fā)生重大的食品藥品安全事故。

　　昆明市出臺了相關(guān)管理辦法，市縣兩級分別按2個月、1個月頻次召開風(fēng)險分析研判會議，對潛在的食品安全風(fēng)險點進行分析研判，采取措施防控化解風(fēng)險。截至目前，共組織開展了4次“四品一械”風(fēng)險分析，落實風(fēng)險防控60條次。及時發(fā)布預(yù)防春季、草烏、野生菌、中高考期間、細(xì)菌性食物中毒等食品安全預(yù)警。開展食品安全事故應(yīng)急處置工作，編制食品藥品應(yīng)急手冊，擬定食品藥品安全應(yīng)急培訓(xùn)方案，組織開展應(yīng)急管理培訓(xùn)和應(yīng)急演練。

　　市食藥監(jiān)局建立健全“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、部門監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)、群眾參與、社會監(jiān)督、齊抓共管”的食品藥品安全責(zé)任體系，共同推進食品藥品安全工作。今年以來，共檢查“四品一械”185726戶次，查處“四品一械”違法案件682件，移送司法部門案件21件，取締“四品一械”黑窩點、無證經(jīng)營95戶 。

　　在做好日常監(jiān)管的同時，全市針對乳制品、普洱茶、中藥飲片、角膜塑形鏡、白酒小作坊和散裝白酒等重點品種，校園及周邊、旅游景點、菊花園中藥材專業(yè)市場、化妝品批發(fā)市場、醫(yī)療機構(gòu)周邊非法銷售藥品臨時攤點等重點區(qū)域，網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全、農(nóng)村食品安全、旅游市場保健食品等群眾關(guān)注熱點問題，開展了食品藥品專項整治33項，取得了明顯成效。