本報(bào)訊 2017年以來(lái)，呼和浩特市深入貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院和自治區(qū)黨委、政府的決策部署，認(rèn)真落實(shí)關(guān)于食品藥品安全黨政同責(zé)政治責(zé)任，不斷完善食品藥品安全治理體系，呼市食品藥品監(jiān)督管理局部署開(kāi)展了“廚房革命”專項(xiàng)整治行動(dòng)，并取得明顯成效。為鞏固成果，組織開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)訂餐“廚房革命清網(wǎng)行動(dòng)”，目前取締無(wú)證餐飲單位727家。

　　行動(dòng)摸清第三方平臺(tái)的底數(shù)，并監(jiān)督落實(shí)主體責(zé)任。定期對(duì)經(jīng)呼市食品藥品監(jiān)督管理局備案的3家第三方平臺(tái)、2家自建平臺(tái)、16家第三方物流公司和部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中約談，簽訂責(zé)任書，明確責(zé)任和義務(wù)。要求第三方平臺(tái)認(rèn)真落實(shí)“三個(gè)確保”（確保許可證真實(shí)、確保配送安全衛(wèi)生、確保投訴及時(shí)處理）、第三方配送公司認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一上崗服裝、統(tǒng)一容器標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送流程）的要求，呼市食品藥品監(jiān)督管理局還統(tǒng)一印制了“規(guī)范餐飲外賣、守護(hù)舌尖安全”的標(biāo)識(shí)，張貼在配送箱醒目位置。將全市2000多名網(wǎng)絡(luò)訂餐配送員聘請(qǐng)為食品安全義務(wù)監(jiān)督員，作為對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人員的有效補(bǔ)充。通過(guò)引進(jìn)“網(wǎng)絡(luò)訂餐大數(shù)據(jù)抓取監(jiān)管系統(tǒng)”，定期通報(bào)系統(tǒng)運(yùn)行結(jié)果，提供訂餐平臺(tái)上商家缺證、假證、證件超時(shí)限、超范圍經(jīng)營(yíng)等違規(guī)情況。對(duì)不嚴(yán)格履行對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)審查義務(wù)的第三方平臺(tái)立案查處2起，結(jié)案1起，罰款15萬(wàn)元，另一起已移送自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。