記者了解到，當(dāng)天南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局善璉鎮(zhèn)所接到群眾舉報(bào)，稱在南潯善璉、桐鄉(xiāng)河山、德清新市三地交界附近暗藏鹵菜“黑作坊”。接到舉報(bào)后，該所立即聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦，趕往上述三地交界附近進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法。

　　在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員看到，黑作坊就設(shè)在一幢破舊的民居內(nèi)。在其中一間居室內(nèi)，兩口不銹鋼鍋正在鹵制豬頭肉、豬蹄，一旁的桌子上面放著剛切好的豬大腸，而另一間居室內(nèi)則放置著兩臺(tái)大型臥式冰柜，里面凍滿了已經(jīng)切割好的豬頭、豬蹄等肉類。

　　據(jù)執(zhí)法人員介紹，加工場(chǎng)所環(huán)境極為惡劣，更為嚴(yán)重的是加工場(chǎng)所旁邊竟然是豬棚。在現(xiàn)場(chǎng)，老板胥某辯稱，豬頭肉等都是自己買來(lái)腌制好準(zhǔn)備過(guò)冬吃的，數(shù)量多是因?yàn)榧依锶丝诙?，并沒(méi)有在善璉進(jìn)行銷售。

　　不過(guò)這樣的解釋并沒(méi)有瞞過(guò)執(zhí)法人員，在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員查獲了進(jìn)貨憑證和進(jìn)貨登記本。從進(jìn)貨憑證和進(jìn)貨登記本上看，從11月1日到12月1日，胥某共計(jì)購(gòu)進(jìn)了價(jià)值三千元的豬頭肉、豬頭等鹵菜原料。

　　在事實(shí)面前胥某承認(rèn)了自己非法加工鹵菜的事實(shí)，稱自己是在桐鄉(xiāng)河山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有店面進(jìn)行銷售的，善璉只是自己的加工點(diǎn)。

　　“從執(zhí)法情況來(lái)看，這家鹵味加工黑作坊無(wú)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證及營(yíng)業(yè)執(zhí)照等有效證件，從業(yè)人員也沒(méi)有健康證，現(xiàn)場(chǎng)加工設(shè)備簡(jiǎn)陋，場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生差，無(wú)任何消毒場(chǎng)所和消毒設(shè)施，屬于典型的黑作坊。”南潯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局善璉鎮(zhèn)所相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，由于胥某是在未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的情況下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，善璉市場(chǎng)監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》對(duì)該加工點(diǎn)予以取締，依法對(duì)當(dāng)事人胥某進(jìn)行行政處罰。