銀川市提升網(wǎng)絡食品安全質(zhì)量，消費者網(wǎng)上訂餐時掃描二維碼就可以查看餐廳后廚。12月1日，記者從銀川市市場監(jiān)督管理局獲悉，該局正以即將施行的《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》為抓手，全面推進網(wǎng)絡食品安全質(zhì)量提升工程，進一步提高監(jiān)管質(zhì)量。

　　近年來，網(wǎng)絡訂餐和外賣配送發(fā)展迅速，由于內(nèi)部管理不規(guī)范、資質(zhì)審核把關不嚴、食品安全管理缺失等問題逐步暴露出來，給消費者網(wǎng)上訂餐帶來不少安全隱患。2016年以來，銀川市市場監(jiān)督管理局先后開展4次網(wǎng)絡訂餐平臺和外賣配送機構專項檢查，開展了3輪次針對線下餐廳的拉網(wǎng)式檢查，檢查大眾點評（美團）、餓了么、百度外賣等多家駐銀辦事機構15家次，檢查線下實體餐廳1.5萬家次。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，先后3次責任約談各網(wǎng)絡訂餐和外賣配送機構負責人及相關人員36人次，下線證照信息不全、資質(zhì)虛掛以及停業(yè)餐廳331家。

　　下一步，銀川市市場監(jiān)督管理局將結(jié)合明廚亮灶建設，在訂餐平臺線上餐廳證照公示欄中植入該餐飲單位二維碼，消費者網(wǎng)上訂餐時掃描二維碼就可查看餐廳后廚實時操作視頻、食品安全量化等級評定結(jié)果、監(jiān)管部門發(fā)布的消費警示和投訴舉報電話，實現(xiàn)線上與線下實時互動。