“目前中國乳業(yè)質(zhì)量是歷史最高階段。”中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓日前在中國首屆嬰幼兒奶粉創(chuàng)新發(fā)展論壇上透露，我國每年食藥監(jiān)系統(tǒng)用于檢測的費用達4億，一半用在醫(yī)藥，一半用在食品，而在食品中，1億元是用于乳業(yè)的檢測。在三聚氰胺事件過去9年之后，中國的嬰幼兒奶粉行業(yè)迎來了史上最嚴(yán)奶粉新政，不過對于國產(chǎn)奶粉而言，逆襲之路依舊漫長，消費者對國產(chǎn)奶粉的信心依然有待恢復(fù)。
國產(chǎn)奶粉逆襲不容易
“眾多國外品牌通過跨境購進入，競爭將更為激烈”
一場中國奶粉行業(yè)“大洗牌”將拉開帷幕。目前有2000多個嬰幼兒奶粉品牌，注冊制實施后，將保留五六百個品牌，這也意味著，四分之三的嬰幼兒奶粉品牌將消失。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長孫梅君12月1日表示，截至11月30日，已有719個嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方獲批，食藥監(jiān)總局力爭年底完成約900個配方審批，保證市場供應(yīng)充足。在已經(jīng)獲批的產(chǎn)品中，國產(chǎn)奶粉占了七成，這也被視為國產(chǎn)奶粉發(fā)展的先機。已經(jīng)率先拿到入圍門票的乳企都在摩拳擦掌，加強與渠道商的溝通，以期搶占市場先機。
在乳業(yè)專家宋亮看來，注冊制能夠起到最積極的作用體現(xiàn)在提高市場準(zhǔn)入門檻，減少市場惡性競爭，“品牌方面的惡性價格競爭將減少。”而公布的首批名單中以國產(chǎn)奶粉品牌為主，則體現(xiàn)出政府對國產(chǎn)奶粉的扶持，“政府部分希望通過配方注冊制恢復(fù)對國產(chǎn)奶粉的信心。”
不過，國產(chǎn)奶粉品牌并非奶粉注冊制的最大受益者，宋亮指出，規(guī)范了市場競爭環(huán)境之后，對進口品牌更加有利，在三四線城市市場，大量的小品牌被踢出去后，進口奶粉的市場空間進一步加大。
“注冊制的審批過于寬松”，乳業(yè)專家宋亮對北京晨報記者表示，配方注冊制確實給企業(yè)帶來了極大的成本，但目前看來并沒有帶來太大的效果。宋亮指出，由于跨境購的監(jiān)管沒有跟上，使得眾多國外品牌可以通過跨境購進入中國市場。大量過剩產(chǎn)能如何消化、恢復(fù)消費者信心還需要一定時間，市場競爭將更為激烈，這也使得國產(chǎn)奶粉未來三年的處境不容樂觀，“2018年到2020年預(yù)計是國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的低谷期。”
在乳業(yè)專家王丁棉看來，未來三年會出現(xiàn)“大魚吃小魚”的局面，一部分企業(yè)會因為不堪激烈的市場競爭而倒閉。“通過配方注冊制來減少一批品牌，然后再通過市場競爭減少一部分品牌”。
外資搶占三四線市場
一些中小品牌退出后，大品牌將在這些市場展開激烈爭奪
由于新政對三四線及以下城市市場的影響比較大，一些中小品牌退出市場后，大品牌將在這些市場展開激烈的爭奪。
美國惠氏營養(yǎng)品日前宣布，將旗下SMA珍蘊嬰幼兒配方奶粉引入中國市場?；菔洗笾腥A區(qū)新業(yè)務(wù)副總裁魯俊翔表示，該子品牌是惠氏引入中國的第三個子品牌，主要銷售渠道是三四線城市。“我們希望未來三年SMA珍蘊能在三四線市場獲得5%左右的份額，折算一下，接近50億元左右。”魯俊翔指出。
惠氏并不是第一個瞄準(zhǔn)三四線城市的外資奶粉企業(yè)。美贊臣新任大中華區(qū)總裁睿恩達表示，“美贊臣將采取更積極的市場策略，包括進一步發(fā)力商超、母嬰、互聯(lián)網(wǎng)等全渠道，同時將產(chǎn)品下沉到3線至5線城市搶占市場。”
成功通過奶粉配方注冊留在市場上的企業(yè)并不意味著一勞永逸。美素佳兒母公司荷蘭皇家菲仕蘭高級副總裁楊國超表示，新政后，留在市場上的品牌都具有一定的實力，但實際上每個留下來的奶粉企業(yè)都將面臨更激烈的競爭，“只有在各個層面不斷自我提升，才能繼續(xù)獲得市場的認(rèn)可，否則仍然有被淘汰的可能”。
跨境購成注冊制最大短板
“如果跨境購不能有效規(guī)范，注冊制效果將大打折扣”
在奶粉配方注冊制落地時間日益臨近之際，政策進行了微調(diào)。
日前，國家質(zhì)檢總局和國家食藥監(jiān)總局聯(lián)合發(fā)布公告，規(guī)定“境外生產(chǎn)企業(yè)2018年1月1日前生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉，可進口并銷售至保質(zhì)期結(jié)束”。這意味著，2018年1月1日之前未獲得配方注冊的進口奶粉銷售時間得以延長。乳業(yè)專家王丁棉指出，延長未注冊進口奶粉銷售時間是為了更平穩(wěn)地度過過渡期，“奶粉市場庫存量仍然很大，延長銷售時間是為了讓企業(yè)更多時間消化庫存，防止一些奶粉企業(yè)迫于壓力采取不正當(dāng)?shù)匿N售手段，如篡改生產(chǎn)日期、低價甩賣等。”
此前，中國的跨境電商零售進口監(jiān)管過渡期政策已延長至2018年底，業(yè)內(nèi)人士指出，對跨境購的監(jiān)管空白是嬰幼兒奶粉配方注冊制實施的最大短板。
宋亮指出，配方注冊制對國產(chǎn)奶粉的提振作用其實沒有想象中的大，最大的隱患來自電商跨境購。2015年以來，跨境購電商中的嬰幼兒奶粉銷售額急劇攀升，每年增速超50%。2016年，國內(nèi)嬰幼兒奶粉出廠價統(tǒng)計的銷售額為850億元，其中跨境電商的銷售額達到了150億元，而2015年跨境電商的銷售額僅為100億元。宋亮指出，如果跨境購不能夠有效規(guī)范，按照線下要求同步進行配方注冊，那么奶粉配方注冊制的效果會大打折扣，大批沒有通過的配方品牌會通過跨境購進入中國市場。“這對國內(nèi)企業(yè)非常不公平，這些企業(yè)付出的代價都將付之東流，不排除個別大型企業(yè)破產(chǎn)倒閉的危險。”
羊奶粉、有機奶粉成防御產(chǎn)品
“有機奶粉價格比較高，渠道銷售動力很大。”
面對新的市場格局，國內(nèi)外奶粉企業(yè)都在布局羊奶粉和有機奶粉，以期獲得更大的市場話語權(quán)。
澳大利亞產(chǎn)能第二大的奶粉企業(yè)維愛佳日前高調(diào)宣布進軍有機奶粉市場。在此之前，惠氏、雅培、飛鶴、圣元、合生元等國內(nèi)外大型奶粉企業(yè)已經(jīng)先后推出有機嬰幼兒配方奶粉品牌。后入局者則試圖通過差異化競爭，在有機奶粉市場上立足腳跟。截至目前，惠氏、雅培、飛鶴等推出的都是有機嬰幼兒配方牛奶粉，而維愛佳打算在有機嬰幼兒配方羊奶粉上投入更多精力。維愛佳中國區(qū)負責(zé)人戴學(xué)東對北京晨報記者表示，第一批維愛佳有機成人牛奶粉已經(jīng)上柜銷售，不久后，維愛佳有機嬰幼兒配方羊奶粉也將登陸中國。而在健合集團2017零售伙伴年會上，合生元有機嬰幼兒奶粉Healthy Times公布3年增長計劃，其中2018年的銷售額將達到4億元。
“有機奶粉價格比較高，渠道利潤有保障，渠道銷售的動力很大。”乳業(yè)專家宋亮指出，隨著奶粉價格的下行，高端奶粉和低端奶粉差距縮小，為了減少渠道商的矛盾和維持高利潤，奶粉生產(chǎn)商都在力推有機奶粉和羊奶粉。“當(dāng)市場陷入價格戰(zhàn)，有機奶粉成了市場防御性產(chǎn)品。”據(jù)AC尼爾森對全球16個市場的調(diào)查，有機奶粉的市場銷量增長率達20%，非有機奶粉則下降5%。
