香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十一月二十八日公布，三個愛爾蘭進(jìn)口的預(yù)先包裝冷藏蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)批次的產(chǎn)品并無流出市面。中心正跟進(jìn)事件。
有關(guān)產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：冷凍黃道蟹
品牌：Connemara
來源地：愛爾蘭
加工廠：Connemara Seafoods Frozen Ltd
進(jìn)口商：朗進(jìn)國際有限公司
此日期或之前食用：二○一九年六月六日、二○一九年八月二十四日、二○一九年九月十四日
發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，在進(jìn)口層面抽取上述蟹樣本進(jìn)行檢測。檢測結(jié)果顯示，當(dāng)中兩個樣本的鎘含量為百萬分之八點(diǎn)三，另一個為百萬分之九點(diǎn)二，超出法例上限的百萬分之二。
發(fā)言人續(xù)說：中心已知會涉事進(jìn)口商上述違規(guī)事項，有關(guān)產(chǎn)品沒有流出市面，并已被中心封存。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
發(fā)言人表示，由于螃蟹頭胸部主體的可食用部分（主要包括蟹膏／蟹黃及肝胰臟等內(nèi)臟）一般含有較高的鎘及其他污染物，蟹進(jìn)食量較多的人士尤其應(yīng)避免進(jìn)食螃蟹的頭胸部。業(yè)界則應(yīng)確保出售的食物合乎本港的法例要求。
中心會通知愛爾蘭有關(guān)當(dāng)局，并會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。
完
2017年11月28日（星期二）
