據(jù)該所負(fù)責(zé)人介紹，該所通過(guò)前期排查了解了散裝白酒生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)基本情況，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)者做到“五個(gè)嚴(yán)格”即嚴(yán)格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生和安全，定期開(kāi)展隱患排查，排除安全隱患，改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境；嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄，落實(shí)“一本通臺(tái)賬”制度，保證所購(gòu)進(jìn)貨物來(lái)源可追溯；嚴(yán)格標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，盛裝白酒的容器應(yīng)按規(guī)定標(biāo)明相關(guān)信息，使用的包裝、容器等不得有毒有害，污染白酒；嚴(yán)格按規(guī)定從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)散裝保健酒、中草藥泡制藥酒，白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒，不得采購(gòu)原酒或食用酒精生產(chǎn)加工，嚴(yán)禁使用甲醇、非食用酒精等其他非食用物質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)酒類食品及超范圍、超限量使用食品添加劑；嚴(yán)格產(chǎn)品檢驗(yàn)制度，定期委托有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)的白酒進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

　　執(zhí)法人員在進(jìn)行專項(xiàng)整治的同時(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行宣傳教育，把法制宣傳與專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來(lái)，宣傳教育白酒生產(chǎn)小作坊、散裝白酒經(jīng)營(yíng)者要守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，從法律層面提高自律意識(shí)、主體責(zé)任意識(shí)和農(nóng)村廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

　　據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治覆蓋轄區(qū)所有白酒小作坊，共檢查白酒小作坊9家次，發(fā)出監(jiān)督意見(jiàn)書9份，責(zé)令改正通知書5份，出動(dòng)執(zhí)法人員9人次，執(zhí)法車輛3臺(tái)次。下一步，該所將繼續(xù)嚴(yán)格按照“三小”條例與《四川省酒類管理?xiàng)l例》，規(guī)范對(duì)白酒生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，加大巡查力度，對(duì)散裝白酒小作坊和小經(jīng)營(yíng)店實(shí)施精準(zhǔn)業(yè)態(tài)備案；對(duì)發(fā)現(xiàn)濫用添加劑和制售假冒偽劣行為堅(jiān)決予以嚴(yán)懲，涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。