據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)，各旗縣區(qū)食藥監(jiān)管局具體負(fù)責(zé)監(jiān)督轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位規(guī)范餐廚垃圾貯存和清繳行為。各旗縣區(qū)城市管理綜合執(zhí)法局負(fù)責(zé)組織清收工作，切實(shí)加大對(duì)隨意丟棄、隨地傾倒餐廚垃圾違法行為的懲處力度。餐飲服務(wù)單位對(duì)餐廚垃圾的規(guī)范貯存和清繳負(fù)主體責(zé)任，把餐廚垃圾貯存到指定容器和位置并規(guī)范清繳，做到日產(chǎn)日清，嚴(yán)禁隨意丟棄、隨地傾倒。發(fā)現(xiàn)未按要求把餐廚垃圾貯存到指定容器和位置，未做到日產(chǎn)日清，或隨意丟棄、隨地傾倒的餐飲服務(wù)單位，給予警告，拒不改正的責(zé)令停業(yè)整頓。

　　記者了解到，在此次專項(xiàng)行動(dòng)中，發(fā)動(dòng)群眾監(jiān)督并舉報(bào)餐飲服務(wù)單位隨意丟棄、隨地傾倒餐廚垃圾違法行為，舉報(bào)電話12331;發(fā)動(dòng)餐飲服務(wù)單位及時(shí)反映餐廚垃圾清收不及時(shí)、覆蓋不全面的問(wèn)題。舉報(bào)電話：12319.舉報(bào)一經(jīng)查實(shí)，按照《呼和浩特市餐飲業(yè)“四化”管理舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法（試行）》的規(guī)定，對(duì)舉報(bào)人給予100元的獎(jiǎng)勵(lì)。