“老板，你這個牛肉好像有問題。”11月12日晚，在張飛北路一家餐廳，閬中市市場監(jiān)管局一干部和幾名朋友正在聚餐。一盤涼拌牛肉端上桌后，該干部對菜品的質(zhì)量表示質(zhì)疑。

　　“有啥問題？牛肉是我們買的袋裝黃牛肉，正規(guī)廠家生產(chǎn)的。”服務(wù)員篤定的回答，并沒有消除該干部的疑慮。“剛剛上桌的牛肉不成形，本應(yīng)成片的卻是小塊。”他告訴記者，憑著職業(yè)敏感，他懷疑這牛肉有問題。為進(jìn)一步確證自己的判斷，他向餐廳索要了牛肉包裝，發(fā)現(xiàn)其包裝上雖標(biāo)有“古法秘制 閬中特產(chǎn)”“正宗黃牛肉”等字樣，但生產(chǎn)日期卻模糊不清。

　　為了不打草驚蛇，他將菜品、牛肉外包裝拍照后，通過微信傳給閬中市市場監(jiān)管局東城監(jiān)管所的執(zhí)法人員，安排執(zhí)法人員進(jìn)行秘密調(diào)查。

　　13日上午，執(zhí)法人員根據(jù)牛肉外包裝上的生產(chǎn)地址進(jìn)行溯源突檢。在閬中市巴都市場廖某的牛肉銷售店，發(fā)現(xiàn)了150袋生產(chǎn)日期為11月15日的“早產(chǎn)”牛肉。執(zhí)法人員當(dāng)即扣留了這批“早產(chǎn)”牛肉，并對這起“涉嫌銷售虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期食品”事件展開了調(diào)查。