食品伙伴網(wǎng)訊，11月20日，河北省食藥監(jiān)局通報(bào)了9批次不合格食品，不合格原因均為被檢出微生物污染超標(biāo)，包括1批次西紅柿蛋花湯（方便湯料）被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，8批次飲用水被檢出銅綠假單胞菌或大腸菌群不合格。

　　抽檢信息顯示，8批次飲用水中有7批次被檢出致病菌銅綠假單胞菌，另外1批次為被檢出大腸菌群超標(biāo)。不合格產(chǎn)品分別為：阜平縣山源飲用水制造有限公司生產(chǎn)的純凈水，遷安龍澤谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的龍澤清泉純凈水，河北遠(yuǎn)山飲用水有限公司生產(chǎn)的遠(yuǎn)山飲用純凈水，唐縣貴忠純凈水制造有限公司生產(chǎn)的瓊溢山泉飲用純凈水，曲陽(yáng)少容純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，曲陽(yáng)縣寶泉飲用水有限公司生產(chǎn)的寶泉飲用純凈水，安平縣銀泉飲料制造有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，分別被檢出致病菌銅綠假單胞菌；保定百興百旺純凈水制造有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，被檢出大腸菌群超標(biāo)。

　　銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

　　另外，還有1批次方便食品被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，為河北千村綠食品有限公司生產(chǎn)的西紅柿蛋花湯（方便湯料）。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打河北省食品藥品投訴舉報(bào)熱線“12331”進(jìn)行舉報(bào)。

相關(guān)報(bào)道：河北省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于9批次食品不合格情況的公告

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