中國(guó)食品安全年會(huì)組委會(huì)名譽(yù)主任顧秀蓮表示，食品安全關(guān)系我國(guó)13億多人的身體健康和生命安全。近年來，我國(guó)食品安全監(jiān)管不斷加強(qiáng)，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，食品工業(yè)發(fā)展不斷進(jìn)步，但當(dāng)前食品安全領(lǐng)域存在的問題仍然不少，要確保人民群眾“舌尖上的安全”，需要我們每一個(gè)人再接再厲、不懈奮斗。

　　顧秀蓮指出，大家要在各自崗位上，矢志不渝地做好食品安全相關(guān)工作。同時(shí)，我們還要號(hào)召人民群眾廣泛參與，新聞媒體全時(shí)監(jiān)督，社會(huì)各界協(xié)力合作。切實(shí)構(gòu)筑起“從農(nóng)田到餐桌”的堅(jiān)強(qiáng)堡壘，守護(hù)好“舌尖上的安全”。

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)沈篪代表主辦單位致歡迎詞。他指出，中國(guó)食品安全年會(huì)迄今已連續(xù)舉辦了十五屆。年會(huì)不斷發(fā)揮積極作用，為中國(guó)食品安全凝心聚力，幫助中國(guó)食品企業(yè)提高了食品安全管控水平，推動(dòng)了我國(guó)食品工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展。沈篪同時(shí)表示，在黨中央、國(guó)務(wù)院的高度重視和長(zhǎng)期關(guān)懷下，在食品從業(yè)人員的不斷奮斗下，中國(guó)食品行業(yè)獲得了長(zhǎng)期、高速的發(fā)展。食品工業(yè)在穩(wěn)居國(guó)民經(jīng)濟(jì)第一支柱產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，總量已位居世界之首。但是我們也要意識(shí)到，食品工業(yè)存在的短板和不足依然突出，國(guó)內(nèi)外各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)復(fù)雜嚴(yán)峻。食品人應(yīng)該有著緊迫的責(zé)任感和歷史使命感，踐行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，把握“一帶一路”建設(shè)發(fā)展機(jī)遇，弘揚(yáng)“工匠精神”，創(chuàng)造品牌價(jià)值，為中國(guó)人民以及世界各國(guó)人民奉獻(xiàn)出安全、優(yōu)質(zhì)、綠色、健康的食品。

　　會(huì)上，國(guó)務(wù)院食安辦專家委員會(huì)副主任委員蒲長(zhǎng)城、江西省副省長(zhǎng)吳曉軍、教育部職業(yè)與成人教育司副巡視員葛維威、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副巡視員黃修柱、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副巡視員李泰然、海關(guān)總署監(jiān)管司副司長(zhǎng)黨曉紅等發(fā)表講話。國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局副局長(zhǎng)唐光江在會(huì)上透露，過去的五年因不符合我國(guó)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求共有1.2萬余批被出入境檢驗(yàn)檢疫部門拒絕入境。

　　北京四季大通投資有限公司董事長(zhǎng)任杰峰帶領(lǐng)參會(huì)代表集體宣讀《食品安全誓詞》——“始終堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，忠誠(chéng)履行社會(huì)責(zé)任；堅(jiān)決遵守政策法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；建立健全誠(chéng)信體系，執(zhí)著追求高端品質(zhì)；模范踐行職業(yè)道德，自覺固守行業(yè)自律；實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)；矢志確保食品安全，共鑄美麗‘中國(guó)夢(mèng)’”。

　　據(jù)悉，在為期兩天的中國(guó)食品安全年會(huì)上，還舉行了政策解讀論壇，省、市、縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，專題宣講論壇，企業(yè)家演講論壇，食品品牌營(yíng)銷論壇，企業(yè)家對(duì)話論壇，食品安全監(jiān)管論壇和食品安全普法晚會(huì)等一系列緊扣食品安全主題，極具現(xiàn)實(shí)意義的活動(dòng)。

　　此外，本屆年會(huì)還特別舉辦了“一帶一路”發(fā)展高峰論壇和“一帶一路”發(fā)展對(duì)話論壇，洛娃科技實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司黨委書記呂晏在會(huì)上稱，積極推進(jìn)一帶一路戰(zhàn)略，對(duì)美國(guó)、法國(guó)等優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行整合收購(gòu)。百事可樂、伊利等企業(yè)紛紛分享了一帶一路戰(zhàn)略經(jīng)驗(yàn)。