11月20日，記者從淄博市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，在2017年三季度山東省餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，涉及淄博市4批次不合格產(chǎn)品。經(jīng)核查，高青南蒸北蘸飯店和山東億客家商貿(mào)有限公司王云靜快餐點(diǎn)分別被處以8000元罰款。
4批次不合格產(chǎn)品核查處置情況：
臨淄區(qū)雪宮談魚餐館采購(gòu)的楊場(chǎng)醬菜，“苯甲酸”項(xiàng)目不合格
2017年8月10日，臨淄區(qū)局執(zhí)法人員依法將《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》《檢驗(yàn)報(bào)告》各一份送達(dá)當(dāng)事人并立案開展調(diào)查工作。經(jīng)調(diào)查，臨淄區(qū)雪宮談魚餐館采購(gòu)的楊場(chǎng)醬菜購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月16日，購(gòu)進(jìn)5kg，貨值40元，作為食品原料免費(fèi)提供消費(fèi)者就餐使用，無(wú)違法所得。該單位無(wú)法提供經(jīng)抽檢批次楊場(chǎng)醬菜購(gòu)進(jìn)票據(jù)及有效供貨者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。
經(jīng)立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。臨淄區(qū)局決定給予當(dāng)事人行政處罰罰款伍仟元整。（行政處罰決定書編號(hào)：臨食藥監(jiān)食罰〔2017〕110號(hào)）
淄博小城味道酒樓采購(gòu)的虹鱒魚“恩諾沙星”項(xiàng)目不合格
2017年8月8日，博山區(qū)局執(zhí)法人員依法將《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》《檢驗(yàn)報(bào)告》各一份送達(dá)當(dāng)事人并立案開展調(diào)查工作。經(jīng)調(diào)查，淄博小城味道酒樓采購(gòu)的虹鱒魚購(gòu)進(jìn)日期2017年7月20日采購(gòu)自張店海盛市場(chǎng)“張店區(qū)志堅(jiān)水產(chǎn)品商行”，購(gòu)進(jìn)1kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格36元/kg，全部被用于抽檢，未使用。當(dāng)事人在采購(gòu)上述批次虹鱒魚時(shí)已索取供貨者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及相關(guān)票據(jù)。
經(jīng)立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，博山區(qū)局對(duì)淄博小城味道酒樓免于處罰。2017年8月11日，將淄博小城味道酒樓采購(gòu)自張店區(qū)志堅(jiān)水產(chǎn)品商行虹鱒魚檢測(cè)不合格的線索移交至相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理局依法進(jìn)行追溯查處。
高青南蒸北蘸飯店采購(gòu)的咸菜絲“亞硝酸鹽”項(xiàng)目不合格
2017年8月8日，高青縣食藥局執(zhí)法人員依法將《食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》《檢驗(yàn)報(bào)告》各一份送達(dá)當(dāng)事人并立案開展調(diào)查工作。經(jīng)調(diào)查，高青南蒸北蘸飯店采購(gòu)的咸菜絲購(gòu)進(jìn)日期2017年7月20日，購(gòu)進(jìn)8kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格1.00元/kg， 抽檢1kg，其它作為食品原料使用完畢。當(dāng)事人在采購(gòu)上述批次咸菜絲時(shí)未查驗(yàn)供貨者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。
經(jīng)高青縣食藥局立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項(xiàng)以及《山東省食品藥品監(jiān)督行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第（八）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。高青縣食藥局決定給予行政罰款8000元。（行政處罰決定書編號(hào)：（高）食藥監(jiān)餐罰〔2017〕19號(hào)）
山東億客家商貿(mào)有限公司王云靜快餐點(diǎn)采購(gòu)的粉條“鋁的殘留量”項(xiàng)目不合格
2017年8月22日，沂源縣食藥局執(zhí)法人員依法將《檢驗(yàn)報(bào)告》一份送達(dá)當(dāng)事人并立案開展調(diào)查工作。經(jīng)調(diào)查，山東億客家商貿(mào)有限公司王云靜快餐點(diǎn)采購(gòu)的粉條購(gòu)進(jìn)日期2017年7月12日，購(gòu)進(jìn)15kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格6元/kg，抽樣檢驗(yàn)前已使用10kg，剩余5千克中抽檢1kg，銷毀4kg。當(dāng)事人在采購(gòu)粉條時(shí)查驗(yàn)并留存了供貨者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。
經(jīng)立案調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條的規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，沂源縣食藥局決定給予行政處罰8000元，上繳國(guó)庫(kù)。（行政處罰決定書編號(hào)：源食藥監(jiān)食罰〔2017〕180號(hào)）
