食品伙伴網(wǎng)訊，今日（15日），上海市食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第44期食品安全抽檢信息，通報(bào)了7批次不合格食品，其中1批次保健品不合格，不合格產(chǎn)品為上海云湖悅民大藥房有限公司銷售的河南漢方藥業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的百消丹玉妍丸，被檢出重金屬鉛、總汞超標(biāo)。

　　食品中重金屬超標(biāo)說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，或者使用了有害金屬含量超標(biāo)的原料，也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入保健食品的可能。

　　抽檢信息顯示，還有6批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，主要為檢出農(nóng)獸藥殘留不合格。

　　3批次雞蛋、鴨蛋檢出氟甲砜霉素（氟苯尼考）不合格。分別為：上海世紀(jì)聯(lián)華超市黃浦有限公司銷售的東臺(tái)魚(yú)米之鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品有限公司的蘇北土雞蛋；上海楷奧商貿(mào)有限公司銷售的上海禽蛋批發(fā)商行（供應(yīng)商）的鴨蛋和盛源家禽專業(yè)合作社的散養(yǎng)土雞蛋。

　　氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動(dòng)物專用抗菌藥，自研究成功以后立即得到廣泛應(yīng)用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》對(duì)其作了嚴(yán)格的限定，在蛋類中不得檢出。

　　2批次鳊魚(yú)檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星超標(biāo)。分別來(lái)自：上海愛(ài)蓮超市有限公司、上海市寶山區(qū)年年有魚(yú)水產(chǎn)行。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定恩諾沙星在動(dòng)物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)）。

　　恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

　　另外還有1批次樂(lè)天榮恒（上海）超市有限公司銷售的小青菜檢出氟蟲(chóng)腈超標(biāo)。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

相關(guān)報(bào)道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第44期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告

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