網(wǎng)絡餐飲新規(guī)發(fā)布 荊州外賣市場該如何加強監(jiān)管?
2017-11-15 11:36:00 來源:荊州新聞網(wǎng)
舌尖上的安全直接關系到我們每一個人的身體健康。外賣憑借其快速、方便的特點迅速贏得了消費者的心。但是外賣制作環(huán)境的參差不齊也給監(jiān)管者帶來了管理難題,日前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,進一步加強了對外賣食品的生產(chǎn)銷售安全管理,該辦法于2018年1月1日起施行。對于這一辦法的出臺,荊州外賣市場該如何來進一步加強監(jiān)管呢?
  中午11點,在荊州區(qū)萬達金街,記者看到不少穿有黃色、橙色衣服的“外賣騎士”都已經(jīng)整裝待發(fā),等待著從平臺上派來的單據(jù),據(jù)一位不愿透露姓名的外賣騎士介紹,每到中午他們都會聚集在萬達商圈附近,因為這里的小吃、餐飲店比較多,接貨比較方便。
  目前,市場內(nèi)進入網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺的餐飲經(jīng)營者需要提供相關的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生健康證件,對于是否要有實體店并無明確要求。近日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》新規(guī),明確要求:入網(wǎng)餐飲服務提供者應當具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證,并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動,不得超范圍經(jīng)營。
  沙市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局稽查科副科長謝俊平表示,對于沒有進餐場所但又在生產(chǎn)經(jīng)營的商家,我們將重點檢查和監(jiān)管。
  隨著我國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲服務”等新興業(yè)態(tài)快速增長。但存在第三方平臺責任落實不到位,對入網(wǎng)餐飲服務者審查把關不嚴,入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品安全意識不高、經(jīng)營管理水平有限、經(jīng)營條件較簡陋,食品安全存在隱患等現(xiàn)象。根據(jù)現(xiàn)階段網(wǎng)絡餐飲存在的問題,《辦法》指出:開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)測,實行“線上線下一致”原則,同時對平臺和入網(wǎng)餐飲服務提供者送餐人員和送餐過程等要求都做出了明確規(guī)定。
  • 為你推薦
  • 公益播報
  • 公益匯
  • 進社區(qū)

熱點推薦

即時新聞

武漢