案件通報(bào)

　　近日，深圳龍崗警方掌握線索，寶龍街道某烤魚(yú)店涉嫌使用“口水油”。2017年11月13日，警方突擊檢查，在店內(nèi)當(dāng)場(chǎng)查獲“口水油”7升，抓獲2名涉嫌使用“口水油”炒菜的犯罪嫌疑人。目前，2名嫌疑人已被依法刑事拘留。

　　機(jī)智的小伙伴們已經(jīng)對(duì)“地溝油”這個(gè)詞不陌生了

　　但是，“口水油”是啥？

　　百靈通小編我也是頭頂大問(wèn)號(hào)。

　　“口水油”指餐飲工作人員將客人吃剩下的殘羹剩飯回收，將剩余的油過(guò)濾、漂洗，再重新使用。

　　經(jīng)警方調(diào)查，嫌疑人王某鋒系該烤魚(yú)店店主，為“降低成本”指示廚師李某松將店中使用過(guò)的食用油回收后繼續(xù)炒菜，并聲稱(chēng)“該油無(wú)害”。但事實(shí)上，真的是這樣嗎？

　　口水油的危害

　　“口水油”含有大量的微生物，包括細(xì)菌和病毒。由于“口水油”的做法非常原始、低端，不可能做到消毒或者去除油料中存在的有毒、有害物質(zhì)，會(huì)給百姓的身體健康帶來(lái)危害。

　　溫州火鍋店口水油案宣判 三位老板獲刑

　　火鍋重復(fù)回收使用口水油是老傳統(tǒng)！不用老油怎么保證口味？

　　火鍋底料用560“口水油”不加工繼續(xù)使用。

　　度娘一下，驚得小編一身冷汗。

　　那么使用“口水油”到底觸犯哪些法律呢？

　　“口水油”屬于餐廚垃圾，系廢棄食用油脂，屬《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》的非食用物質(zhì)范疇。

　　根據(jù)最高法、最高檢公布的《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》的規(guī)定，“口水油”屬于“有毒、有害的非食品原料”。

　　不法商家使用“口水油”將構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。

　　是不是看得有點(diǎn)暈？

　　貼心小編總結(jié)如下：

　　使用“口水油”構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪的，將處以3年以下有期徒刑，并處銷(xiāo)售額的50%到2倍的罰金。如果對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害，就得做3到7年的牢。如果致人死亡或者對(duì)人體健康造成特別嚴(yán)重危害的，刑期可能達(dá)無(wú)期徒刑。

　　警方鄭重提醒

　　為維護(hù)龍崗百姓舌尖上的安全，警方將對(duì)類(lèi)似違法犯罪行為嚴(yán)查重懲！

　　餐飲經(jīng)營(yíng)者在降低成本的時(shí)候，不能降低自己的道德底線。在追求利益的時(shí)候，不能跨過(guò)法律的紅線。

　　民以食為天 食以安為先

　　各方經(jīng)營(yíng)者一定要知法守法

　　切勿以身試法！